傣族：

傣族的嗜好品有酒、煙、檳榔、茶等。幾乎各地傣族都有這些嗜好，只是嗜好的程度稍有差異。

嗜酒是傣族的一種古老風(fēng)俗，在明代就有咂酒之俗，酒己成為宴客必備之物。近現(xiàn)代以來(lái)，飲酒更是普遍嗜好，男子早晚兩餐多喜飲酒少許，遇有節(jié)慶宴會(huì)，必痛飲盡醉而后快，且飲酒不限于吃飯時(shí)，凡跳舞、唱歌、游樂(lè)，必皆以酒隨身，邊飲邊歌舞。所飲之酒系家庭自釀，傣族男子皆善釀酒，全用谷米釀制，一般度數(shù)不高，味香甜。也有度數(shù)較高的，如西雙版納迦旋寨出產(chǎn)的一種糯米酒，含酒精成分在60度以上，酒味香醇，傾人杯中，能起泡沫，久久不散，稱(chēng)為堆花酒，遠(yuǎn)近馳名，被譽(yù)為“十二版納”之佳釀。

布衣族：

布依族成年男子愛(ài)飲米酒，婦女們愛(ài)吃糯米甜酒.逢年過(guò)節(jié)要飲年節(jié)酒，婚姻娶嫁要飲雙喜酒，送往迎來(lái)要飲“迎客酒”和“送客酒”。因此，每年秋收以后，家家戶(hù)戶(hù)都要自釀幾缸米酒和糯米甜酒，米酒既供自家平時(shí)飲用，又以之待客，特別是請(qǐng)客時(shí)，若席上無(wú)米酒，再豐盛的席面，客人的興味也不濃，主人的臉上也覺(jué)得無(wú)光。布依族人以豪爽好客而著稱(chēng)，因此，他們飲米酒時(shí)，有三大特點(diǎn)：其一是酒用壇子裝，將葫蘆(地方土語(yǔ)叫“革當(dāng)”)伸進(jìn)壇里汲??；飲酒不大用酒杯，而多用碗，這樣才顯得豪爽。