河北承德特產(chǎn):豐寧黃旗小米
子童桑
黃旗小米,河北省豐寧滿族自治縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2016年07月04日,原國家質檢總局批準對“黃旗小米”實施地理標志產(chǎn)品保護。
黃旗小米,外形飽滿、色艷、粒大、均而圓,適口性好、香味濃郁。該米富含人體所需的多種氨基酸、維生素及礦物質。蛋白質含量為9.2%—14.2%,每100克含色氨酸192毫克,蛋氨酸297毫克,維生素B2含量比大米、面粉高1—2倍,維生素B1含量為0—3—0.7毫克/100克。
產(chǎn)地保護范圍
黃旗小米產(chǎn)地范圍為河北省豐寧滿族自治縣行政區(qū)劃內(nèi)黃旗鎮(zhèn)、大閣鎮(zhèn)、土城鎮(zhèn)、鳳山鎮(zhèn)、黑山嘴鎮(zhèn)、波羅諾鎮(zhèn)、天橋鎮(zhèn)、王營鄉(xiāng)、選將營鄉(xiāng)、南關蒙古族鄉(xiāng)、北頭營鄉(xiāng)、五道營鄉(xiāng)、小壩子鄉(xiāng)、窟窿山鄉(xiāng)、楊木柵子鄉(xiāng)、西官營鄉(xiāng)、蘇家店鄉(xiāng)、湯河鄉(xiāng)、胡麻營鄉(xiāng)、石人溝鄉(xiāng)等20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)劃。