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    1. 多哥的習(xí)俗禮儀(2)

      奕瑋

      多哥人喜愛交朋友,客人登門拜訪,不論是事先約定的,還是突然造訪的,主人都是顯得異常高興和熱烈歡迎,慷慨接待,而且時常要挽留客人吃飯,拿出家中最好的食物款待。當(dāng)然,從禮節(jié)的角度考慮,到多哥朋友家中拜訪,還是應(yīng)該事先進(jìn)行聯(lián)系,約定好時間,以便讓主人事先有所準(zhǔn)備,并且應(yīng)準(zhǔn)時赴約,不要讓主人感到掃興。拜訪多哥朋友,適量帶一些禮物相送是非常必要的,如一塊花布、一件短衫或者一些糖果等,價值不高,花費不多,主人會感到特別高興,有助于加深雙方之間的友好感情。多哥最大的民族——埃維族居民可以說是世界上最好客的民族之一,每當(dāng)賓客臨門,尤其是外國客人到訪,主人興高采烈,全家手舞足蹈,先是在院門外熱情迎接,引進(jìn)門后用飲料、水果招待,最后要挽留客人吃飯,顯得真誠、友善、熱情。遇有貴賓臨門,埃維人總要拿出家中珍藏的精美的凳子給客人坐,以表達(dá)對來訪者的最尊貴的禮遇。

      凳子在埃維族人心目中享有崇高而神圣的地位,是權(quán)力與榮譽的象征。酋長有“酋長凳”,富人則有“財富凳”,進(jìn)行宗教儀式有“神凳”??腿俗诘首由?,自家人席地而坐,表示對客人的極大尊敬。客人在凳子上就坐后,主人送上飲料,當(dāng)著客人的面自己先喝上一口,表示潔凈無毒,然后雙手捧送給客人,是接待客人的最高禮遇??腿隧氹p手接過飲料,然后左手捧杯,右手食指沾幾滴飲料撤在地上,作為祭獻(xiàn)主人家的列祖列宗,再自己慢慢飲用,并對主人表示感謝。

      多哥人設(shè)家宴款待客人,多用傳統(tǒng)飯菜和自家釀制的棕櫚酒招待。如同其他許多非洲國家一樣,多哥人待客的菜肴中最著名的也是烤全羊。一只肥嫩的羔羊,現(xiàn)場宰殺,碳火烘烤,外焦里嫩,香味四溢,盛人大盆,眾人圍坐,賓主共食,津津有味,邊吃邊談,氣氛熱烈。進(jìn)餐過程中,主人不斷地將鮮嫩味美的烤羊肉撕下一塊又一塊奉送給客人,不停地勸客人飲棕櫚酒??腿顺缘迷蕉?,喝得越飽,主人越是非常高興。進(jìn)餐結(jié)束時,主人還未離席,客人則應(yīng)當(dāng)靜坐等侯;離席前,客人要再三感謝主人的盛情款待,并且要多次贊美飯菜的味道好極啦,要表白自己從來有像今天這樣過得如此開心。飯后,主人還要捧出一些當(dāng)?shù)氐乃埧腿似穱L,繼續(xù)進(jìn)行親切友好的談話。

      分別時,主人大多要率全家人將客人送出一段很長的距離,握手道別時還要向客人贈送一些自產(chǎn)的水果和其他的土特產(chǎn)作為朋友間的禮物,然后揮手告別,許多人還會揮淚告別,直到客人從自己的視線里消失后,主人一家才會往回家的路上走。