早春二月，大地回春。農(nóng)歷二月初二乃是古代的“中和節(jié)”，亦稱“春龍節(jié)”、“青龍節(jié)”。

“二月二，龍?zhí)ь^”，民間傳說，每逢農(nóng)歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子；從此以后，雨水會(huì)逐漸增多起來。其源起當(dāng)在原始社會(huì)的神話之中。眾所周知，華夏先民把創(chuàng)世英雄伏羲尊為“龍的化身”，把“龍”作為民族文化的象征?！兑捉?jīng)》乾卦中“見龍?jiān)谔铩奔粗柑镆袄锇裁叩摹褒垺保ゴ簛?、萬象更新，“龍”蘇醒了，抬起頭來欣迎美麗的春天，于是，以“龍的傳人”自居的子民們，便開始了春耕……過去，人們?cè)谶@一天照例用青囊盛百谷瓜果互相贈(zèng)送謂“獻(xiàn)生子”，農(nóng)家自釀“宜春酒”祭勾芒神以祈豐年，朝廷百官都進(jìn)農(nóng)書表示務(wù)農(nóng)……舉國(guó)上下都在“春祈”中寄托“四季平安”和“五谷豐登”的希望。

此時(shí)正值驚蟄前后，春歸大地，萬物復(fù)蘇，蟄伏在泥土或洞穴中的昆蟲蛇獸將從冬眠中醒來，傳說中的龍也從沉睡中醒來，故名龍?zhí)ь^。古時(shí)龍是神圣的象征，所以就借龍來驅(qū)逐害蟲。明代曾流行熏蟲兒，二月二這天人們要把元旦祭祀余下的餅，用油煎，以此熏床和炕，叫熏蟲兒。在農(nóng)村，老百姓用草木灰蜿蜒圍宅一圈，再入院內(nèi)繞水缸一圈，中引龍回。有趣的是，這天的飲食也多以龍為名。吃水餃叫吃龍耳，吃春餅中吃龍鱗，吃面條叫吃龍須，現(xiàn)在的“龍須面”大概就是由此得名的。小孩這天剃頭理發(fā)，叫“剃龍頭”。婦女在這天還不動(dòng)針線，據(jù)說是為了避免傷龍眼。也還有以蠟燭照房子墻壁，有“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”之語。不過這個(gè)節(jié)日現(xiàn)已被人們遺忘了，但吃春餅等習(xí)俗至今還有。