食用醋精應(yīng)該是可以食用的，那么食用醋精酸度是多少呢？我們吱客安全網(wǎng)的小編為您具體介紹一下。

生活有食用醋，也有食用醋精，但是使用醋精也是有濃度之分的，那么食用醋精酸度是多少?接下來(lái)吱客網(wǎng)小編為您具體介紹。

現(xiàn)用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根據(jù)產(chǎn)地品種的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之間，食醋的酸味強(qiáng)度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所決定。例如山西老陳醋的酸味較濃，而鎮(zhèn)江香醋的酸味酸中帶柔，酸而不烈。

人工合成醋俗稱(chēng)醋精，其主要成分為醋酸(即乙酸)，系用可食用的冰醋酸稀釋而成。醋精因含有較高濃度的醋酸而有很強(qiáng)的酸味，使用時(shí)應(yīng)進(jìn)行稀釋;一般規(guī)定醋酸含量不能超過(guò)3 -4%。

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