轉(zhuǎn)基因蔬菜不是當(dāng)?shù)貢r(shí)令菜蔬，各類蔬菜的一大特性就是均具備很強(qiáng)的季節(jié)性和地域性，有部分非當(dāng)?shù)貢r(shí)令菜蔬并非依靠外地長(zhǎng)時(shí)間保鮮和運(yùn)輸而來(lái)，而是靠轉(zhuǎn)置耐寒或耐高溫基因所得。

現(xiàn)在關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性一直沒(méi)有結(jié)論，所以，大家在購(gòu)買(mǎi)蔬菜產(chǎn)品時(shí)，還是盡量買(mǎi)非轉(zhuǎn)基因的蔬菜，那么，該如何辨別轉(zhuǎn)基因蔬菜呢?吱客網(wǎng)今天教大家?guī)讉€(gè)小技巧。

轉(zhuǎn)基因蔬菜一般具備的特征如下：

1、轉(zhuǎn)基因蔬菜沒(méi)有傳統(tǒng)蔬菜參差不齊的外形，普遍個(gè)頭均勻，型大體長(zhǎng)，色澤光艷，質(zhì)地鮮嫩，如黃瓜、茄子、絲瓜、洋蔥等;

2、轉(zhuǎn)基因蔬菜沒(méi)有傳統(tǒng)原始地道的味道，無(wú)論是烹調(diào)前或烹調(diào)后的氣味還是滋味具備與傳統(tǒng)蔬菜明顯的區(qū)別，如甜椒等;

3、轉(zhuǎn)基因蔬菜不是當(dāng)?shù)貢r(shí)令菜蔬，各類蔬菜的一大特性就是均具備很強(qiáng)的季節(jié)性和地域性，有部分非當(dāng)?shù)貢r(shí)令菜蔬并非依靠外地長(zhǎng)時(shí)間保鮮和運(yùn)輸而來(lái)，而是靠轉(zhuǎn)置耐寒或耐高溫基因所得。