冰醋酸是重要的有機化工原料之一，它在有機化學工業(yè)中處于重要地位。那么，冰醋酸和冰乙酸是一樣嗎？吱客安全網(wǎng)和您一起來看一下！

我國大部分現(xiàn)代的印染工作在進行染色以及印花的過程當中，都會選擇在印染染料或者是印染原水當中添加冰醋酸。那么，冰醋酸和冰乙酸是一樣嗎？下面就讓吱客網(wǎng)小編來介紹吧！

冰醋酸和冰乙酸是同一種物品。二者擁有著一模一樣的分子式。只不過叫法不一樣。無水乙酸熔點為16.6℃，比水的凝固點高得多，即在不太低的溫度下就能凝固成固體（溫度低于16.6℃時呈冰狀晶體），故無水乙酸又稱冰乙酸。

外形如下：

乙酸，含量約為30%，在常溫下均為液態(tài)。而冰乙酸含量為98%以上，可認為是純乙酸，這種乙酸在高于14攝氏度以上為液態(tài)，在14攝氏度以下，即為固體，外觀很象冰，故稱為冰乙酸，在北方即使不到結(jié)冰的天氣，也要注意防凍。

我們吃的食醋含乙酸約為3%，白醋為乙酸勾兌而成，酸度夠，口感差。釀制醋卻有很多的風味物質(zhì)，口感好。

冰乙酸的凝固點應該是16.6度，16度以下即為固態(tài)，像水結(jié)了冰一樣。

標準說明

本標準適用于由乙炔、乙醇、乙烯為原料制得的工業(yè)冰乙酸；也適用于三聚乙醛與二甲苯共氧化法制得的工業(yè)冰乙酸。

英文名稱：Aceticacid

分子式：C2H4O2 ;CH3COOH

分子量：60.05（按1985年國際原子量）

密度：1.0492

沸點：117.9℃

CAS號：64-19-7

以上便是小編為大家介紹的關于冰醋酸和冰乙酸是一樣嗎的一些內(nèi)容，希望對大家有所幫助哦！如果想要了解更多關于食品安全的知識。請您多多關注吱客網(wǎng)吧！

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