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    1. 哪些食物會導致兒童食物中毒

      孤獨者

      很多家長都害怕自己的寶寶會出現(xiàn)食物中毒的癥狀,那么你知道日常生活中哪些食物會導致兒童食物中毒嗎?下面和吱客安全網(wǎng)關注下吧。

      哪些食物會導致兒童食物中毒

      說起食物中毒,可能大家首先想到的是吃了不干凈的食物或者是食物中有某些化學成分,但是其實有很多非常常見的食物也有可能會引發(fā)食物中毒。那么你知道日常生活中哪些食物會導致兒童食物中毒嗎?下面和吱客網(wǎng)關注下吧。

      豆?jié){中毒

      中毒原因:生大豆含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物,可抑制體內(nèi)蛋白酶的正?;钚?,并對胃腸有刺激作用。

      中毒表現(xiàn):潛伏期數(shù)分鐘到1小時,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹,有的腹瀉、頭痛,可很快自愈。

      預防措施:豆?jié){必須煮開再喝。

      豆角中毒

      中毒原因:豆角品種很多,豆角引起中毒的原因一般認為是由于豆角中所含的皂素和血球凝集素引起的。

      中毒表現(xiàn):潛伏期為數(shù)十分鐘至五小時。主要為胃腸炎癥狀,惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。以嘔吐為主,并伴有頭暈、頭痛、出冷汗,有的四肢麻木,胃部有燒灼感,預后良好,病程一般為數(shù)小時或1-2天。

      預防措施:燒熟煮透。

      發(fā)芽土豆中毒

      中毒原因:土豆中含有一種生物堿,叫龍葵素。正常土豆中龍葵素的含量較少,為2-10毫克%。當土豆發(fā)芽后皮肉變綠,龍葵素含量增高。人一次食用0.2~0.4克可發(fā)生中毒。

      中毒表現(xiàn):一般在進食后十分鐘至數(shù)小時出現(xiàn)癥狀,胃部灼痛,舌、咽麻,惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉,嚴重中毒者體溫升高,頭痛,昏迷,出汗,心悸。兒童常引起抽風、昏迷。

      預防措施:⑴土豆應貯存在低溫、通風、無直射陽光的地方,防止生芽變綠。⑵生芽過多或皮肉大部分變黑、變綠時不得食用。⑶發(fā)芽很少的土豆,應徹底挖去芽和芽眼周圍的肉。因龍葵素溶于水,可侵入水中泡半小時左右。

      下面給大家介紹下寶寶食物中毒怎么辦?

      1、如果估計食物中毒發(fā)生的時間在2-4小時之內(nèi),如果寶寶沒有發(fā)生嘔吐,可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐,使胃內(nèi)殘留的食物盡快排出,防止毒素進一步的吸收。

      2、如果進食時間在4小時以上,可給孩子吞飲大量的淡鹽開水,以稀釋進入血液的毒物,并配合指壓的方法催吐。

      為了孩子安全,我們應撐握些兒童意外傷害安全小知識,這樣更有利于孩子健康成長。