1、找到有點凸起又開裂的土包挖。這種方法比較簡單但是挖到筍的機率較低，因為有的土包并非冬筍而凸起的。需要注意的就是挖這種土包的冬筍長的比較淺，鋤頭下去要輕點，千萬不要使用洪荒之力，要不然冬筍很容易挖傷。

2、在表面看不到的情況下就要根據(jù)竹子的生長情況來找。首先竹子的枝葉要茂盛翠綠，竹子主根系(竹鞭)要金黃粗大為好。然后竹子根部的竹節(jié)越小說明冬筍的位置長的比較淺，反之就深。

3、老竹子長筍的位置距竹較遠，嫩竹子長筍的位置距竹子較近。最后竹鞭在分岔分根的前一點的位置比較容易找冬筍，竹鞭上若有較大較飽和的筍牙時，一般在筍牙附近的位置會有冬筍。