無刺魚可能在未來成為最暢銷的食物?，F(xiàn)在馬上就要過年了，應(yīng)該在過年的時候，很多家庭都會吃魚吧，但是大家在吃魚的時候有沒有一個煩惱就是容易被刺給卡到，尤其是一些小孩子，他們在吃魚的時候，一旦不小心，就有可能會吃下一個刺，很多人都在期望著是不是有一天可以吃到無刺魚？

無刺魚問世
在前兩年的時候，我國的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的有一個生物學(xué)的教授有研究出來了一個無刺魚，這個教授希望無刺魚，未來可以改變整個水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)。其實(shí)無刺魚并不是真的沒有刺，而是有著很少的刺，只有一顆主刺，為了能夠研究出來無刺魚，他的團(tuán)隊(duì)在剛開始的幾個月時間里只干了一件事情，就是把所有的魚刺都給調(diào)出來，然后研究出來不同的與他們的魚刺是怎么分布的，還有就是那些魚的基因可能更好一些。

培養(yǎng)無刺魚的意義
可能很多人都會認(rèn)為培養(yǎng)無刺魚是沒有什么意義的，擔(dān)心是這對于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)有著非常重大的意義。甚至在未來有可能會改變整個社會的飲食結(jié)構(gòu)，相信每個人都想要吃到能夠沒有魚刺的魚，特別是對于一些快餐行業(yè)，比如說一些魚肉，還有就是街頭的炸無刺魚，現(xiàn)在要做的就是把無刺魚給做的更加好吃一些，因?yàn)楦淖兞嘶虻脑?，現(xiàn)在的無刺魚肉質(zhì)還比較松散。

食品安全
其實(shí)無刺魚還有著另外一個優(yōu)點(diǎn)，就是可以保證食品安全，因?yàn)闊o刺魚基本上全部都是人工養(yǎng)殖的，但凡是人工養(yǎng)殖那么基本上就可以保證水域環(huán)境還算是比較好的。