1、粽葉這是因為粽子葉子采摘下來不是那么的干凈，煮一下能夠殺菌又能夠很好的清潔，所以，粽子葉要煮一下為好。煮多長時間好呢？最好放在爐子上小火慢慢煮，10分鐘就行，記住煮好后拿出來放在清水里好好洗洗。

2、粽葉當(dāng)然也有不少人這樣說，煮不煮都可以，煮了葉子軟一點，要好包一點，當(dāng)然葉子的清香味要稍淡一點。但是最好還是煮一下吧。

3、粽葉用竹葉包出來的粽子更好吃，因為竹葉包出來的粽子有一股淡淡的竹葉香味，棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，而竹葉比較耐煮，一般不會煮壞。用竹葉包的粽子期保存比較長，不容易壞。