一碗有30-40只小龍蝦的蓋澆飯居然只賣36元，如此物美價(jià)廉的蓋澆飯，迅速成為微信朋友圈里點(diǎn)贊的對(duì)象，但是近日這家店卻被查封了，原因是涉及到食品安全問(wèn)題。吱客借此為大家分享一些在外就餐安全注意事項(xiàng)。

一直以物美價(jià)廉著稱的鄭文琪龍蝦蓋澆飯，其在上海的五角場(chǎng)門店被查封，傳言說(shuō)因?yàn)槭澄锇踩珕?wèn)題吃死了人。不管傳言是真是假，經(jīng)常在外就餐的朋友們真是得注意了，吱客下面為大家分享一些如何在外就餐能吃得健康安全的生活常識(shí)。

在外就餐安全常識(shí)1、注意餐館證件是否齊全

在外用餐時(shí)，首先要考慮的就是選擇安全放心的餐館就餐，大家要留意餐館吧臺(tái)或其他顯著位置是否懸掛了“餐飲服務(wù)許可證”。同時(shí)還應(yīng)查看“餐飲服務(wù)許可證”上的許可內(nèi)容，是否注有“涼菜”或者“生食海產(chǎn)品”。

涼菜和生食海產(chǎn)品都屬于高風(fēng)險(xiǎn)的食品，容易引起食物中毒，而且還必須具備特定的加工操作條件，并且在許可備注項(xiàng)目一欄予以注明的。

在外就餐安全常識(shí)2、注意餐館衛(wèi)生等級(jí)

看飯店衛(wèi)生許可證上是否出現(xiàn)字母“A、B、C”的醒目標(biāo)志，該標(biāo)志是衛(wèi)生部門根據(jù)餐館的基礎(chǔ)設(shè)施和食品安全現(xiàn)狀，對(duì)飯店的衛(wèi)生狀況等情況綜合評(píng)定的三個(gè)等級(jí)。這三個(gè)信譽(yù)級(jí)別分別是掛A牌的表示食品安全信譽(yù)度特別高，安全條件好，風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)是最低的。掛B牌表示安全狀況較為放心，那么掛C牌的表示安全狀況屬于一般。

在外就餐安全常識(shí)3、索要票據(jù)保留證據(jù)

如果在用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，應(yīng)該將食品保持原狀，并且立即與餐館負(fù)責(zé)人進(jìn)行交涉。一定要妥善保存消費(fèi)的單據(jù)、發(fā)票等證據(jù)，及時(shí)向餐飲服務(wù)監(jiān)管部門舉報(bào)。

如果出現(xiàn)食物中毒典型癥狀的時(shí)候，比如說(shuō)嘔吐、發(fā)燒、皮膚發(fā)紫，這時(shí)候就應(yīng)該及時(shí)就診，并且保留病歷卡、檢驗(yàn)報(bào)告、嘔吐物和排泄物以及剩余食品等相關(guān)證據(jù)。

在外就餐安全常識(shí)4、遇到食品安全問(wèn)題 應(yīng)積極維權(quán)

盡量不要在沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和正規(guī)許可證的餐館就餐，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題應(yīng)當(dāng)立即向相關(guān)的監(jiān)管部門投訴舉報(bào)，這樣才能更好的維護(hù)自己的權(quán)益，并對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行監(jiān)督。

吱客提醒，在外就餐雖然方便快捷，但是如果大家不注意衛(wèi)生安全的話，很可能吃出健康問(wèn)題來(lái)，所以大家最好去正規(guī)餐館，不要去一些衛(wèi)生安全沒(méi)有有保證的路邊攤小店吃。更多在外就餐安全常識(shí)盡在本安全網(wǎng)站。