土庫曼人在飲食嗜好上有如下特點：

1、注重 講究菜肴的鮮嫩，注重菜品肉多量大。

2、口味 一般口味喜咸，愛甜、辣味道。

3、主食 以面食為主，馕為主要食品，也喜歡吃抓飯。

4、副食 愛吃牛肉、羊肉、魚、雞、鴨、蛋類等；蔬菜喜歡豌豆、菜花、土豆、胡蘿卜、白菜、西紅柿、 蔥頭等；調(diào)料愛用丁香、番紅花、胡椒、糖、鹽等。