吃了嫩個(gè)多年的老四川牛肉，你是不是和好吃妹兒一樣，以為名字是老四川就是四川產(chǎn)的呢？只能送你一個(gè)大寫(xiě)加粗的錯(cuò)字！我們從小吃到大的老四川牛肉干是1930年就開(kāi)業(yè)了的，當(dāng)時(shí)設(shè)在重慶市八一路，是由鐘易鳳，嚴(yán)文治夫婦創(chuàng)辦的小食攤，以經(jīng)營(yíng)“燈影牛肉”為特色?？箲?zhàn)時(shí)期，有一位記者吃了燈影牛肉后，建議以“老四川”為牌名，于是鐘易鳳夫婦便棄攤建店，取名為“老四川”。