坪山柚是華安名特產。它原產于華安縣新圩鎮(zhèn)黃棗村坪山，故取名“坪山柚”。至今已有600多年的栽培歷史。據載，早在明清時代，坪山柚就被列為朝廷貢品。華安的“文旦柚”相傳幾百年前，由該村一個演戲小旦文姓所種而得名。華安引種后，擴大種植，成為華安又一主要柚類品種。華安坪山柚、文旦柚解放前就從廈門口岸遠銷東南亞、日本等地，與廣西的“沙田柚”，泰國的“暹羅蜜柚”合稱世界四大名柚，是柚中的珍品。

坪山柚樹冠高大，樹姿開張，枝條多披垂，葉片厚大濃綠，果實“葫蘆”形，單果重1500克左右，重可達2500克，果頂平微凹，果皮黃色，果肉粉紅色，肉質脆嫩，酸甜適口，柚子性酸、寒，具有消食、除痰、解酒、鎮(zhèn)痛等功能。每年的中秋節(jié)就成熟，東南亞地區(qū)和福建、廣東等省中秋節(jié)有吃柚子的習俗，坪山柚又稱“團圓果”。它采摘后還可以久藏家中，直至翌年的春，仍清甜肉軟，是其它柚子不可比擬的。