咸金棗系祖?zhèn)髅刂?，以金棗為主要原料，腌制后加上數十種中藥經多道工序精制而成。傳統(tǒng)以大竹葉、牛皮紙包裝，貼上紅色紙標，麻繩包扎，現在也制成袋裝、盒裝形式。

咸金棗入口即化，清香盈口，生津止渴，消食開脾，去痰下氣，解酒去風，發(fā)散健胃，是一種名貴的保健食品，在東南亞一帶久負盛名。