神奇的圣誕夜晚餐

每一位捷克家庭主婦都有一雙巧手，可以把圣誕夜晚餐辦得充沛豐盛而又不太破費。

通常從喝鯉魚湯開始。切不可急忙忙大口吸溜著喝。老話說，這口湯喝得時間越長，越是健康長壽。輪到吃正餐時，嚴守老傳統(tǒng)的主婦們一定能端出9道正菜來，其中必不可少的是炸鯉魚排就煮土豆或土豆泥。這9道菜不會讓你撐得人仰馬翻。因為在每道菜之間還有蜂蜜、蘋果、核桃等可以調(diào)劑，有的食品可以略嘗一下，有的食品可以與占卜算卦聯(lián)系在一起享用，消磨時光。比方說打開3個核桃看看。捷克人認為核桃是抵抗力的象征。

如果核桃仁潔白新鮮，來年必是吉星高照，身體健康；發(fā)暗的核桃仁表示有麻煩；霉壞干癟的自然是患病甚至死亡的兇兆。

捷克人還喜歡在圣誕夜用蘋果預(yù)測未來，他們認為蘋果象征著健康和新生命。一般都是把蘋果橫向切開。如果果核新鮮正常，表明切蘋果的人身體健康，平安無事。再就是看果核切出的形狀。通常都能切出兆示平安健康的五角星狀，象征死亡的十字狀是極罕見的。這時，由最年長者把這個蘋果分于每一位在座的人，同時祝福說：“凡遇到難處時，想一想今天與你分享這個蘋果的人，想一想自己的家，想一想盼著你回家的人?！?/p>