泥猛魚(yú)，又名褐籃子魚(yú)，它生在在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚海中，是一種肉質(zhì)鮮美，帶有Q彈口感，且營(yíng)養(yǎng)豐富的魚(yú)類(lèi)，深受廣大人群的喜愛(ài)。泥猛魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效很高，一般人都可以吃，但它的魚(yú)刺有毒，所以在處理時(shí)需多加注意。

一、泥猛魚(yú)什么人不能吃

泥猛魚(yú)肉質(zhì)鮮美、口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一般人都可以食用，基本沒(méi)有什么人不能吃，脾胃虛弱的病人建議少吃。。但要注意，泥猛魚(yú)的魚(yú)刺有毒，所以處理的時(shí)候要注意不要被刺中！不過(guò)大家也不用擔(dān)心，因?yàn)闊峥梢云茐钠涠舅兀哉Ｅ腼兒笫秤檬遣粫?huì)有毒的！

Ps：泥猛魚(yú)具有肉質(zhì)鮮美，脂肪和膽固醇含量低的特點(diǎn)，就連體質(zhì)弱的孕婦和小孩都能食用，基本上只要處理好魚(yú)刺，我們吃它只有好處！泥猛魚(yú)屬于廣鹽、廣溫、植食性為主的雜食魚(yú)種，生在在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚海中，主要以海藻、海中的浮游生物為食。

二、泥猛魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

1、增強(qiáng)人體免疫力：泥猛魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，魚(yú)體內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸，還含有維生素C、維生素B、鈣離子，食用后能夠有效的增強(qiáng)人體的免疫力；

2、改善睡眠：泥猛魚(yú)中含較多礦物質(zhì)、微量元素，人體食用后能夠起到營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、改善睡眠的作用，還能夠起到增強(qiáng)人體骨骼強(qiáng)度的作用。

3、預(yù)防心腦血管疾病：泥猛魚(yú)以高蛋白、低脂肪聞名，人體食用后在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)，不會(huì)導(dǎo)致血脂的增高，這樣能夠延緩動(dòng)脈硬化的發(fā)生，可以軟化血管，改善心腦血管供血狀態(tài)，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病都有一定的功效。

三、泥猛魚(yú)怎么做好吃

在眾多泥猛魚(yú)的做法中，大家都常用的食用方式是清蒸，據(jù)說(shuō)這樣最好吃。方法也不難，將泥猛魚(yú)處理后清洗干凈，然后撒上一點(diǎn)食用鹽，鋪上一層蔥姜絲，在蒸鍋中大火蒸6分鐘，然后淋上蒸魚(yú)豉油就可以了，味道是非常鮮美的。

四、泥猛魚(yú)的毒性大嗎

泥猛魚(yú)的刺不但鋒利而且具有毒性，刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚，而且會(huì)中毒！不過(guò)泥猛魚(yú)毒性并不大，而且熱可以破壞毒性，所以若不慎被刺到，可用熱水敷，水以不燙傷皮膚為準(zhǔn)越熱越佳，燙約半小時(shí)左右毒性就可以解掉！類(lèi)似泥猛魚(yú)這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且口感好的魚(yú)還有金錢(qián)猛魚(yú)，有興趣的可以去了解看看。