陜西籍的電影導(dǎo)演張藝謀深諳秦地辣椒的風(fēng)情，在影片《秋菊打官司》中，把關(guān)中農(nóng)村的辣椒演繹得淋漓盡致，那房前曬的、車(chē)上裝的、架上晾的全是辣椒。如詩(shī)如畫(huà)!秋菊進(jìn)城缺錢(qián)，就捎幾串辣椒去賣(mài)，辣椒成了莊稼人的錢(qián)匣子。在影片《三槍拍案驚奇》中，張藝謀又一次加入了辣椒元素，那一個(gè)個(gè)一字?jǐn)[開(kāi)的大碗里的扯面上撒著紅彤彤的辣椒面，煎油一潑，發(fā)出“嗤嗤”的響聲，那情那景多誘人??！

辣椒滋育著陜西人的體魄，也培養(yǎng)了陜西人愛(ài)憎分明、潑辣果敢的性格。老陜說(shuō)話(huà)辦事，總是高喉嚨、大嗓門(mén)，性格耿直且風(fēng)風(fēng)火火，從不拐彎抹角;就連唱起秦腔來(lái)，也是“一吼山河動(dòng)，遍地起風(fēng)雷。”而女娃們唱起情歌來(lái)，更是火辣辣的情、火辣辣的愛(ài)，那直白的語(yǔ)言、爽朗的情懷，勾得人心里直癢癢。

陜西人與辣椒有一種割舍不了的愛(ài)，這是老陜的地域情緣、生活習(xí)慣以及文化浸染造就的。