望羊麻花以五五優(yōu)質(zhì)面粉為原料，精品菜油等佐料炸制而成。產(chǎn)品呈金黃色，香脆而酥松，色、香、味俱佳，食用者贊不絕口，其名聲早已美名在外。產(chǎn)品暢銷湖南、湖北、廣東、臺(tái)灣等省市。

說起望羊麻花，外面有許多神秘的傳說，說什么傳男不傳女，夜做日不做。提起老字號(hào)“楊自成麻花”，其麻花制作可以上追到其父親的家公，父親的家公是開齋館鋪的，招牌叫“王月盛”，楊自成11歲起就學(xué)做麻花，既跟家公學(xué)，也跟父親學(xué)。家公叫龔世池，對(duì)楊自成要求蠻嚴(yán)。特別注意衛(wèi)生，刀不刮干凈，案板不刮干凈，都要鏨我的丁拐。做出的坯子要漂漂亮亮，老面缽要括得率率利利。由于得王家、龔家兩家真?zhèn)?，因此，炸出的麻花色、香、味都與別的麻花不同。