勸人喝酒為何要“先干為敬”
春柳桑
在社交場合尤其是晚宴、午宴之時,我們經(jīng)常聽到的一句社交辭令就是“先干為敬”。有些人也許以為這是現(xiàn)代人的發(fā)明,其實不然,“先干為敬”的勸酒方式是從古代飲酒禮儀文化中延伸出來的。
這種禮俗起源很悠久,中國周代就有飲酒禮,喝酒時,要行“獻、酢、酬”這三個儀節(jié)。
首先,主人必須先給客人敬一杯酒,是為“獻”。
之后,客人喝完“獻”酒,要斟滿一杯回敬主人,是為“酢”,是報答主人敬酒之意。
主人喝完客人的“酢酒”之后,為勸客人多飲,自己必先飲以倡之,是為“酬”。客人在主人飲過之后也舉起酒杯暢飲,是為“應(yīng)酬”,即以此回應(yīng)主人的厚意。
這樣的禮俗慢慢延伸下來,就是今天我們所見到勸酒時的“先喝為敬”。
古代為什么會形成“先干為敬”的禮俗?