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    1. 科特迪瓦的飲食與居住

      滿心荒涼

      科特迪瓦的飲食與居住

      飲食

      科特迪瓦人的飲食,因居住的地區(qū)不同和宗教信仰的不同而不完全一樣。在科特迪瓦北部,在馬林凱人、迪烏拉人和洛比人聚居區(qū),居民的主要食糧是高粱、小米等。用木臼將高粱、小米等搗碎,加上一些蔬菜、花生米、青豆和辣椒等,一起煮成粥狀,煮好后即可手抓而食。這種食品俗稱“庫斯庫斯”。在北非阿拉伯國家,“庫斯庫斯”是居民的常用食品?!皫焖箮焖埂钡淖?法很多,例如,先將搗碎的高粱米等糧食煮熟,然后把用西紅柿、西葫蘆、茄子等蔬菜,加上些牛、羊肉,煮成菜湯,澆在“庫斯庫斯”上。還可以用牛奶或蜂蜜等澆在“庫斯庫斯”上。在東部、中部地區(qū),阿肯族系和南曼迪族系居民,主要以大薯、木薯、山芋、普蘭丹蕉等為食糧,個別地方有少量大米;越向西部,糧食越罕見,甚至根本見不到糧食,但這里樹果、蔬菜比較豐富,人們常用水果當食糧。中部和西部山區(qū)舌蠅猖撅,牧業(yè)衰落,牛羊肉極少。從馬里進口的干魚、熏魚則是當?shù)匕傩丈僖姷娜馐称?。科特迪瓦人自古以來有食用刺激品的嗜好,例如愛吃柯拉果。認為柯拉果是萬能的,尤其是可以刺激性機能。

      居住

      科特迪瓦獨立以來,隨著民族經濟的發(fā)展,科特迪瓦人的居住條件隨之有了很大的變化和善。在 城鎮(zhèn),特別像在阿比讓、亞穆蘇克羅等大城市,隨處可見林立的樓大廈,別致的平房建筑,寬闊的馬路街道,擁擠的交通車輛,呈現(xiàn)出一派現(xiàn)代化的氣息。居民與歐洲人一樣,住房相當現(xiàn)代化,室內的設施應有盡有。在農村,村民的住房條件也有了很大變化和改善。但是,在科特迪瓦的廣大農村,各部族居民至今仍在很大程度上保留著沿襲了幾個世紀單調劃一、泥土做墻、結草織葉為頂?shù)膫鹘y(tǒng)的茅屋棚戶。只是地區(qū)的不同,茅屋的外形、房門院落的飾物稍有差異。北方多見圓錐形的“蘑菇屋”,中部林區(qū)以形似長磚的棚戶為主,與馬里接壤的邊境地區(qū),長磚形的棚戶和“蘑菇屋”相雜其間,與布基納法索相鄰的東北部洛比族人居住區(qū),卻是階梯形的宅院 。

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