在群山環(huán)抱中的阿合奇縣，你會被這里的淳樸民風和自然風光所打動，這里的柯爾克孜族女性用巧手扮美生活，形成精美獨特的民間手工藝，世世代代過著游牧生活的柯爾克孜族人至今仍保留著許多傳統(tǒng)民俗，其中最引人注目的除了馴養(yǎng)獵鷹，還有中國三大著名史詩之一、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——柯爾克孜族英雄史詩《瑪納斯》。

獵鷹節(jié)是在新疆阿合奇縣舉辦的，當?shù)乜聽柨俗巫迕癖娋奂谠摽h賽馬場，展示自家馴養(yǎng)的獵鷹。新疆阿合奇縣的柯爾克孜族人馴養(yǎng)獵鷹有著悠久的歷史，當?shù)啬撩袢酝暾Ａ糁嫉鸟Z養(yǎng)方式，被譽為中國“獵鷹之鄉(xiāng)”。在此居住的柯爾克孜族人馴養(yǎng)獵鷹有著悠久歷史，為了保護獵鷹和傳承傳統(tǒng)，當?shù)卣畬︸Z鷹人進行登記備案，并發(fā)放馴養(yǎng)證?？聽柨俗巫迦嗽诜拍恋耐瑫r，經(jīng)常騎馬到高達近百米的高山頂上，將自己馴養(yǎng)的獵鷹放飛，因此當?shù)乜聽柨俗巫逡脖蛔u為“鷹王”。

狐貍是獵鷹最喜歡捕捉的獵物之一，但野生狐貍受法律保護不能捕獵。聰明的獵人們想出一個法子，給一只小黃狗裝上一個大尾巴裝扮成狐貍，這一招真的騙過了獵鷹的眼睛。

先是一名獵手牽著假“狐貍”在狩獵場的空地上不停的跑動，用來吸引山上獵鷹的注意。等到時機成熟，裁判員揮動紅旗，山頂?shù)墨C人就放飛手中的獵鷹。只見獵鷹在空中盤旋幾圈，發(fā)現(xiàn)獵物后就直沖向假“狐貍”，尖利的爪一下?lián)涞公C物，然后死死的壓住獵物不放等待主人到來。幾番折騰下來，原本活蹦亂跳的黃狗顯的不耐煩起來。

當獵手再次牽著它進場充當誘餌的時候，這只小黃狗說什么也不干了，干脆躺在地上裝死。獵鷹看著地上裝死的黃狗也沒了興趣，只是站在旁邊發(fā)呆，這個場景引的觀看的人群哄堂大笑。

生活在阿合奇縣的柯爾克孜族牧民對鷹有一種圖騰式的崇拜，他們喜歡鷹的勇氣和鷹的性格。雖然這些逐水草而居的民族逐漸從游牧轉(zhuǎn)變成了定居，但這里依然保留著從祖先那里流傳下來的訓鷹捕獵絕技。1991年英國訓鷹專家安德魯在阿合奇縣蘇木塔什鄉(xiāng)考察訓鷹技藝時說：“世界上，獵鷹的故鄉(xiāng)在阿合奇縣的蘇木塔什鄉(xiāng)。在這里，我看到了令人難以忘懷的獵鷹捕獵奇觀。該鄉(xiāng)的400多戶牧民，家家養(yǎng)鷹訓鷹捕獵，是名副其實的訓鷹的故鄉(xiāng)。