香蕉水果是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，也是安哥拉人的主要食物，當(dāng)?shù)厝耸秤孟憬兜姆椒ㄒ埠芏?，除了?dāng)水果食用外，或是將香蕉曬干碾成粉加上面粉制成香蕉糕，或是將香蕉蕊切成片放到油鍋里炸制成油炸香蕉，或是將香蕉去皮后蒸或煮成泥再澆上用蔬菜、魚、肉、雞等制成的濃汁，或是將香蕉放到火上烤得冒香味后去皮吃等安哥拉人的這些富于民族特色和地方特色的飯菜，異國(guó)他鄉(xiāng)之人食后總是會(huì)留下美好而難忘的印象但是，當(dāng)?shù)氐膰?guó)家公司或者私人企業(yè)進(jìn)行商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)，總是安排客戶在賓館或者飯店吃西餐，當(dāng)?shù)貜N師的烹調(diào)手藝不低，制作的法國(guó)大菜或者意大利菜并不比在法國(guó)或者意大利本土上吃到的遜色進(jìn)餐時(shí)，除主食和菜看外，還擺上各種酒，主人并不勸酒，由客人自己選擇。

安哥拉人熱情好客，陌生人見面，交談一會(huì)兒，可能成為知心好友，便主動(dòng)邀請(qǐng)對(duì)方到自己的家中做客，傾其家中最好的食品招待，臨別時(shí)還要贈(zèng)送一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)或者民間工藝品作為紀(jì)念禮物。當(dāng)?shù)厝说闹魇呈怯衩?、木薯、小米等，由于?dāng)?shù)厥a(chǎn)熱帶水果，不少人家經(jīng)常以香蕉、芒果、木瓜等為餐。安哥拉人烹調(diào)食物方式獨(dú)特，大多數(shù)人愛吃烤玉米棒或者用高梁糊、玉米糊加上牛奶烙成餅子吃不少人也愛用高梁糊、玉米糊加上瓜類、果類、豆類、食鹽等煮成稠粥食用，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)木薯，當(dāng)?shù)厝耸秤媚臼淼姆椒ㄒ彩嵌喾N多樣，或是切成塊狀煮熟后再澆上湯汁，或是磨成粉狀加水熬成糊狀再拌上用西紅柿、魚塊或者肉丁制成的濃汁，或是用木薯粉制成肉丁饅頭、魚丁饅頭等。

安哥拉是一個(gè)沒(méi)有解決溫飽問(wèn)題的國(guó)家，因此溫飽問(wèn)題是政府急需解決的問(wèn)題，因此吃飽飯問(wèn)題也是當(dāng)?shù)厝俗羁释氖虑椤．?dāng)然我說(shuō)的情況不包括富人，但富人只是少數(shù)的少數(shù)。

由于當(dāng)?shù)貨](méi)有化肥，沒(méi)有農(nóng)藥，沒(méi)有農(nóng)業(yè)知識(shí)，再加上連年持續(xù)才戰(zhàn)爭(zhēng)，當(dāng)?shù)鼗旧蠜](méi)有什么糧食產(chǎn)業(yè)，只偶爾能看到玉米，玉米棒很小，是白色的玉米顆粒，沒(méi)有施加化肥和噴灑農(nóng)藥，也就是我們所說(shuō)的綠色產(chǎn)品。