餐飲垃圾俗稱泔水、泔腳，是對(duì)剩菜剩飯以及廚房下腳料的總稱。飯店、食堂等場(chǎng)所產(chǎn)生的餐飲垃圾數(shù)量較多，夏天容易腐蝕，污染環(huán)境。那么國內(nèi)目前餐飲垃圾怎么處理呢?一起隨小編來看看吧。

隨著經(jīng)濟(jì)增長，人們生活水平提高，在餐飲方面的消費(fèi)與日俱增。隨之而來的便是成山的餐廚垃圾。如果餐廚垃圾得不到及時(shí)有效處理，既會(huì)對(duì)環(huán)境造成很大壓力，也可能轉(zhuǎn)化為有害健康的“地溝油”“泔水豬”等，重回百姓餐桌。那么國內(nèi)目前餐飲垃圾怎么處理呢?下面就一起隨吱客網(wǎng)小編來了解一下吧。

隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)餐飲垃圾資源的處理也越來越受到重視，目前，國內(nèi)對(duì)餐飲垃圾的處理歸結(jié)起來有三種方式。

一、垃圾高速發(fā)酵減量處理技術(shù)

該技術(shù)基本原理利用微生物菌種在自控處理機(jī)中，對(duì)城市餐飲垃圾進(jìn)行高速發(fā)酵分解，最終變成有機(jī)肥料或飼料。微生物菌種一般是通過篩選、純化、改良而獲得的能夠高效分解餐飲垃圾的菌種。處理機(jī)由專用智能儀表控制系統(tǒng)控制，一般具有除異味水噴淋和省電加熱裝置。該技術(shù)適用于居民小區(qū)、賓館、飯店、單位食堂等，處理量一般可達(dá)到日處理30.—300公斤，垃圾經(jīng)處理后可減量80%以上。

二、濕式厭氧發(fā)酵處理工藝

該工藝主要采用濕式厭氧發(fā)酵、沼氣發(fā)電、系列有機(jī)肥生產(chǎn)的處理技術(shù)，作為餐飲垃圾的處理模式?？傮w處理工藝包括前處理系統(tǒng)、備料系統(tǒng)、厭氧消化處理系統(tǒng)、有機(jī)肥生產(chǎn)系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)及廢氣處理系統(tǒng)，最終形成的產(chǎn)品有沼氣和有機(jī)肥。該工藝適用于工廠化生產(chǎn)，處理規(guī)模一般可達(dá)到100噸/日。

三、使用餐飲垃圾烘干機(jī)將餐飲垃圾轉(zhuǎn)化高蛋白飼料成套處理技術(shù)

該工藝包括餐飲垃圾消毒、滅菌;壓榨脫脂;油、水分離;污水處理、干燥、廢氣處理等工序。餐飲垃圾經(jīng)處理后可得到高蛋白飼料添加劑和動(dòng)植物混合油脂。設(shè)備處理能力可達(dá)到日處理300噸，適用于城市大型餐飲垃圾集中處置中心的建設(shè)。

以上就是國內(nèi)目前餐飲垃圾怎么處理的內(nèi)容介紹，目前，對(duì)餐飲垃圾處理的三種方式最受歡迎的就是利用餐飲垃圾烘干機(jī)對(duì)餐飲垃圾的處理，餐飲垃圾烘干機(jī)環(huán)保衛(wèi)生，處理后的餐飲垃圾經(jīng)濟(jì)價(jià)值可觀，深受消費(fèi)者青睞。如需了解更多餐飲證件辦理等飯店安全知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注吱客網(wǎng)公共場(chǎng)所安全常識(shí)欄目吧。