江蘇南通特產:呂四海蜇
紹桐
呂四海蜇,江蘇省南通市啟東市特產,中國國家地理標志產品。2010年12月29日 ,原國家質檢總局批準對“呂四海蜇”實施地理標志產品保護。
呂四海蜇盛產啟東于呂四沿海,身體半球形青藍色,半透明,上面有傘狀部分,下面有八條口腕,口腕下端有絲狀器官。如同漂浮在水面上的一頂帽子。以質量上乘,加工精細聞名,是中國“海產八珍”之一。成品海蜇皮色澤光亮,無泥沙雜質,肉堅實松脆。名菜“芙蓉海底松”,就是以海蜇頭為主料做成的。用白灑、香菜和胡椒粉調制的海蜇泠盤,脆嫩、透明、爽口。
產品榮譽
2004年、2006年“海吶香”牌海蜇兩度被評為南通名牌產品。
2010年12月29日 ,原國家質檢總局批準對“”實施地理標志產品保護。
產地保護范圍
呂四海蜇地理標志產品保護產地范圍為江蘇省南通市啟東市現轄行政區(qū)域。