南通嵌桃麻糕是江蘇南通地區(qū)傳統(tǒng)糕類美食，相傳有百余年歷史，選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工細(xì)作而成。

當(dāng)時，通州城內(nèi)，有一姓許，名松甫者，于東門設(shè)一“鼎泰”號雜貨店，以產(chǎn)茶食糕點(diǎn)為主，在外埠亦有店鋪經(jīng)營。后來，許氏于清朝府內(nèi)捐得一官，常有上等茶點(diǎn)進(jìn)貢。唯獨(dú)通幫老師傅所作之嵌桃麻糕，選料精細(xì)，加工講究，味美可口，頗有特色，最為著稱。從此，南通“鼎泰”麻糕被譽(yù)為“官禮茶點(diǎn)”，揚(yáng)名于天下，脆餅問世后，麻糕、脆餅媲美，為南通兩大聞名特色產(chǎn)品，越來越引起中外人士、海外僑胞濃厚的興趣。