現(xiàn)在很多明星都開(kāi)始涉足商業(yè)，開(kāi)起了個(gè)人餐飲店，他們利用個(gè)人名氣，吸引了大批食客前來(lái)消費(fèi)，但這樣的餐廳消費(fèi)安全能保證嗎?近日，“國(guó)民岳父”韓寒的餐廳就被網(wǎng)友舉報(bào)了，是什么原因呢?吱客下面帶大家了解一下事情原委及在外就餐安全常識(shí)。

近年來(lái)，各界明星開(kāi)餐廳，似乎不再是什么稀奇事。8月25日，韓寒在寧波開(kāi)的“很高興遇見(jiàn)你”餐飲店涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)，被網(wǎng)友舉報(bào)，看來(lái)，明星開(kāi)的餐廳也是不能亂去的，該注意的在外就餐生活常識(shí)照樣得注意。

國(guó)民岳父韓寒的餐廳涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)

據(jù)了解，一年前“國(guó)民岳父”韓寒涉足餐飲業(yè)，他的“很高興遇見(jiàn)你”餐廳自第一家店誕生以來(lái)，在短短一年內(nèi)，門(mén)店已多達(dá)30多家。8月23日，一名叫“一凡samson”網(wǎng)友發(fā)帖詢問(wèn)：“麻煩核查和義大道1844剛開(kāi)業(yè)的，‘國(guó)民岳父’韓寒‘很高興遇見(jiàn)你’餐廳是否已具備開(kāi)業(yè)條件。他不給開(kāi)發(fā)票?！?

“很高興遇見(jiàn)你”的工作人員告訴記者，“餐廳是機(jī)打發(fā)票，但從試營(yíng)業(yè)至今都沒(méi)開(kāi)過(guò)發(fā)票，前段時(shí)間有顧客要發(fā)票，給的是其他餐飲店的定額發(fā)票?！?

法律規(guī)定，即使在審批過(guò)程中，若營(yíng)業(yè)執(zhí)照還沒(méi)發(fā)下來(lái)，進(jìn)行試營(yíng)業(yè)也是不行的，因?yàn)樵诜缮蠜](méi)有保證。海曙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局一位工作人員表示，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查，涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)，下一步會(huì)進(jìn)行立案查處。

在餐就餐安全注意事項(xiàng)

1、注意餐館證件是否齊全

在外用餐時(shí)，首先要考慮的就是選擇安全放心的餐館就餐，要留意餐館吧臺(tái)或其他顯著位置是否懸掛了“餐飲服務(wù)許可證”。同時(shí)還應(yīng)查看“餐飲服務(wù)許可證”上的許可內(nèi)容，是否注有“涼菜”或者“生食海產(chǎn)品”。

涼菜和生食海產(chǎn)品都屬于高風(fēng)險(xiǎn)的食品，容易引起食物中毒，而且還必須具備特定的加工操作條件，并且在許可備注項(xiàng)目一欄予以注明的。

2、注意餐館衛(wèi)生等級(jí)

根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有些飯店衛(wèi)生許可證上出現(xiàn)了字母“A、B、C”的醒目標(biāo)志，該標(biāo)志是衛(wèi)生部門(mén)根據(jù)餐館的基礎(chǔ)設(shè)施和食品安全現(xiàn)狀，對(duì)飯店的衛(wèi)生狀況等情況綜合評(píng)定的三個(gè)等級(jí)。這三個(gè)信譽(yù)級(jí)別分別是掛A牌的表示食品安全信譽(yù)度特別高，安全條件好，風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)是最低的。掛B牌表示安全狀況較為放心，那么掛C牌的表示安全狀況屬于一般。

3、索要票據(jù)保留證據(jù)

如果在用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，應(yīng)該將食品保持原狀，并且立即與餐館負(fù)責(zé)人進(jìn)行交涉。一定要妥善保存消費(fèi)的單據(jù)、發(fā)票等證據(jù)，及時(shí)向餐飲服務(wù)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。

如果出現(xiàn)食物中毒典型癥狀的時(shí)候，比如說(shuō)嘔吐、發(fā)燒、皮膚發(fā)紫，這時(shí)候就應(yīng)該及時(shí)就診，并且保留病歷卡、檢驗(yàn)報(bào)告、嘔吐物和排泄物以及剩余食品等相關(guān)證據(jù)。

吱客提醒，盡量不要在沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和正規(guī)許可證的餐館就餐，哪怕是你喜歡的明星開(kāi)的餐廳。如果在就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，應(yīng)該立即投訴舉報(bào)，避免因錯(cuò)過(guò)最佳調(diào)查時(shí)機(jī)而導(dǎo)致無(wú)法問(wèn)責(zé)。更多在外就餐安全常識(shí)盡在本安全網(wǎng)站。