波斯尼亞美食受到土耳其美食影響很深。具有代表性的菜是切巴布奇奇用洋蔥和肉餡制成3厘米左右的肉丸子，經(jīng)過炒制后，夾在囊一樣的面食中一起食用，也可以配酸奶食用。皮塔pita是指餡餅，肉餡的是布雷克Burek，奶酪餡是的Sirnica，蔬菜餡是的Zeljanica。對(duì)于初次品嘗的人說(shuō)，肉餡的更容易接受。此外還有類似土豆燉肉的菜，叫做桑斯基·羅那次。

薩拉熱窩產(chǎn)的啤酒很有名。在莫斯塔爾近郊也出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。當(dāng)?shù)靥赜械木剖荝akija(梅子或者是葡萄制造的白蘭地)。煮制而成的土耳其風(fēng)格的咖啡非常值得品嘗。只要對(duì)服務(wù)生說(shuō)“波桑斯基卡發(fā)”就可以。當(dāng)?shù)靥赜酗嬃鲜遣ㄔ鶥oza，有一種很難形容的味道，巴什查而西亞可以品嘗到。此外還有各種花茶，以及叫做巴庫(kù)拉瓦Baklava、圖法西亞Tufahija的小點(diǎn)心。

Rakija 當(dāng)?shù)靥赜械木剖荝akija(梅子或者是葡萄制造的白蘭地)。

波扎Boza 當(dāng)?shù)靥赜酗嬃鲜遣ㄔ鶥oza，有一種很難形容的味道，巴什查而西亞可以品嘗到。

皮塔pita 具有代表性的菜是切巴布奇奇用洋蔥和肉餡制成3厘米左右的肉丸子，經(jīng)過炒制后，夾在囊一樣的面食中一起食用，也可以配酸奶食用。皮塔pita是指餡餅，肉餡的是布雷克Burek，奶酪餡是的Sirnica，蔬菜餡是的Zeljanica。對(duì)于初次品嘗的人說(shuō)，肉餡的更容易接受。