又如贛南于都客家山歌《石榴開花滿山紅》：

男唱：石榴開花滿山紅，話得三姐甘靈瓏；丟只講究老妹解，飯甑肚里蒸績(jī)籠。

女唱：心肝哥哥話你知，這個(gè)講究解到哩；飯甑肚里蒸績(jī)籠，全心躉眼來戀你。（按，“講究”即“謎語(yǔ)”，“績(jī)籠”指舊時(shí)客家婦女裝苧麻細(xì)線的竹籃，“全心躉眼”即“一心一意”，飯甑裝下績(jī)籠后就再也裝不下別的東西了。）

在蒔田這種集體勞動(dòng)場(chǎng)合，客家妹絲毫不遮掩自己的愛情，不隱瞞自己的浪漫情懷，如流傳于梅州地區(qū)的“三月蒔田行對(duì)行,樣得六月早禾黃；樣得禾黃食飽飯,樣得同郎共谷倉(cāng)”。又如梅州興寧山歌“三月蒔田滿段青，六月割禾無對(duì)成，早知阿哥情義短，花邊貼腳涯唔行?！庇秩缵M南于都山歌《木梓開花連是連》：“木梓開花連是連，今年開花趕明年；哥哥撐船趕（即趁）水大，妹子戀郎趕少年。”

客家“山歌大王”的成名，也往往通過“蒔田歌”而家喻戶曉。廣東東莞市鳳崗鎮(zhèn)客家“山歌大王”張仁和，現(xiàn)已年近八十，讓他揚(yáng)名的是1958年的一次“斗歌”比賽。其時(shí)，東莞縣（今東莞市）與寶安縣（今深圳市）聯(lián)合召開生產(chǎn)檢查大會(huì)，搭起了擂臺(tái)斗客家山歌，各地干部群眾蜂擁而至，把山歌擂臺(tái)圍得水泄不通。當(dāng)時(shí)正是插秧季節(jié)，當(dāng)寶安客家那邊一溜溜山歌隨著呼喚聲飄過來時(shí)，鳳崗客家急切的目光都集中在了當(dāng)時(shí)才二十多歲的小伙子張仁和身上，寄望他出眾的山歌才華能將對(duì)方的氣勢(shì)壓下去。果然，張仁和不慌不忙，一昂頭一振臂，就把響亮清脆的歌聲傳了過去：“寶安蒔田差了差，未行過得大火車；禾頭雜草堆打堆，定系留來養(yǎng)蛤??！”

“蒔田”農(nóng)活雖然勞累、繁忙，但客家男女老幼都無不向往，故俗諺云：“大人盼蒔田，小孩盼過年”。以“蒔田”為主題的客家兒歌也非常豐富，如流傳于惠州客家地區(qū)的《稔哩歌》：“稔哩目目娘撒谷，稔哩開花娘蒔田；稔哩好食禾好割，樣得有閑到姐邊?！保?）又如《撥涼涼》：“撥涼涼，阿妳蒔田女打秧。阿妳轉(zhuǎn)來?yè)?dān)飯食，阿女該頭餓斷腸。”

閩西上杭客家諺云：“沒有蒔田扛公爹，蒔田未了有做社?！睙o論是“扛公爹”還是“做社”，都以土地神祭祀作為信仰中心，期望通過頻繁的春祈儀式、活動(dòng)，真正實(shí)現(xiàn)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的愿望?！吧P田”作為客家人最重要的農(nóng)活之一，誠(chéng)如“蒔田客”一樣，永遠(yuǎn)是清明、谷雨說不完的話題。