北西亭村自古以來(lái)，就是福清北門(mén)外的文化經(jīng)濟(jì)中心，是一個(gè)小有名氣的農(nóng)村小集鎮(zhèn)，轄有西亭(中亭、上亭、下亭、北亭)、漈頭、上街、后坂、西洽、梨莊、北山等村莊。北西亭村歷來(lái)名人不少，而且還是一個(gè)著名的僑鄉(xiāng)。所以，過(guò)年也有她的獨(dú)特方式。

春播夏種，秋收冬藏，這是廣大農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的規(guī)律。北西亭村是農(nóng)村，在這歲末冬季的農(nóng)閑季節(jié)，在地里勞累了一年的農(nóng)民，完全可以通過(guò)過(guò)年這個(gè)節(jié)日來(lái)進(jìn)行休整，還要購(gòu)買(mǎi)許多年貨，請(qǐng)客送禮，大吃大喝，走親訪友，供佛演戲，迎神納福，小伙子娶親，小媳婦回娘家，熱鬧非凡。北西亭村過(guò)年時(shí)間長(zhǎng)約兩個(gè)月，即從舊年農(nóng)歷12月上旬“筅堂”（除夕前做衛(wèi)生）開(kāi)始，做過(guò)年準(zhǔn)備工作，到第二年二月初二，才算結(jié)束。

煨“火姆”

大年三十晚上要在灶窩里放上一塊木頭，讓它慢慢地?zé)?，初一早上起?lái)煮面時(shí)，不要再去生火，只要吹一下，火就旺起來(lái)，表示吉利，這就是北西亭村煨“火姆”的習(xí)俗。雖然是這么簡(jiǎn)單，可是還有一段美麗的傳說(shuō)。據(jù)說(shuō)，很久以前，有個(gè)單身漢，在山上砍柴，撿到一塊木頭，挑回家里，因?yàn)槟绢^很硬，砍不開(kāi)，就留在灶下。大年三十晚上，家家戶戶都煨“火姆”，他沒(méi)有合適的木頭煨“火姆”，看到這塊大木頭，雖然大了一些，還可以勉強(qiáng)從灶門(mén)塞進(jìn)去，所以就用這塊硬木頭來(lái)煨“火姆”，當(dāng)他看到火已經(jīng)燒著了，就去睡了。

原來(lái)這塊木頭是檀香木，燒起來(lái)異香撲鼻，這種特殊的香味直沖凌霄寶殿，玉皇大帝五更三點(diǎn)臨朝，聞到香味，心里非常高興，就問(wèn)什么人這么虔心，這么早起來(lái)燒香，一定要給他獎(jiǎng)勵(lì)，讓他成仙。于是就派了一位天將帶著大印下凡，囑咐他見(jiàn)到燒香的人，給他印上三印，讓他得道成仙。天將下凡，根據(jù)香味找到單身漢家里，香味從灶里沖出來(lái)，看到灶邊沒(méi)有人，只見(jiàn)有一條大蟒蛇在灶門(mén)口烤火，天將就在大蟒蛇頭上印了三印，這條大蟒蛇很快修練成人形，得道成仙，后來(lái)人們稱為“蟒天神王”。

看新人

北西亭村民有看新娘的習(xí)俗，凡是在去年結(jié)婚的新娘子和新郎，在正月初一、初四、初七、初九、十五日都要接待群眾前來(lái)看新娘，家里要準(zhǔn)備好瓜子、花生、紅桔、紅糖茶招待客人。

在“看”的過(guò)程中，還要求新郎和新娘在一起表演節(jié)目，讓客人開(kāi)心，節(jié)目的內(nèi)容，都由“看”新娘的青年定的，這些節(jié)目大都比較粗俗，如《過(guò)橋》就是搬了三張條椅，擺成了一字形的“橋”，讓新郎和新娘各從條椅的一端走過(guò)去，走到中間，碰在一起，走不過(guò)去，只能由新郎把新娘抱起來(lái)，轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，放在另一端的條椅上走過(guò)去，才算順利過(guò)橋，有時(shí)候新郎抱新娘，由于心里緊張，不小心摔下來(lái)，就成為搞笑的材料，讓客人大笑一場(chǎng)。不過(guò)，遇到這樣的情況，看新娘的客人都會(huì)把新郎和新娘扶住，不讓他們摔下去，幫他們順利過(guò)橋。

送燈

北西亭村在過(guò)春節(jié)活動(dòng)中，也有“送燈”的習(xí)俗。就是去年有女兒出嫁的家庭，在春節(jié)活動(dòng)中，都要給女兒送燈。燈要到離村二十華里的縣城選購(gòu)，要買(mǎi)玲瓏小巧的小燈籠，燈籠上寫(xiě)著“百子千孫”、“添丁發(fā)甲”之類吉利的詞語(yǔ)，燈籠里面要插上紅蠟燭，再買(mǎi)兩株連頭帶葉的甘蔗，用紅紙條封好，把小燈籠掛在靠葉子的那一頭，挑個(gè)好日子(如正月初四、初七、初九、十五日等任選一天)，由女兒的兄弟扛著甘蔗和燈籠送到女兒、女婿家中，女婿則把兩盞小紅燈籠掛在小兩口的新房里，晚上點(diǎn)起來(lái)，預(yù)示著早生貴子，添丁發(fā)財(cái)，生活越過(guò)越紅火。這就是北西亭村“送燈”的習(xí)俗。

“人日”

北西亭村的村民把正月初七日定為“人日”。這一天大人小孩都要吃一碗太平面。這碗太平面，除了一個(gè)雞蛋外，還要加上好多菜，如豬蹄、雞肉等，如果沒(méi)有這些好菜，也要用青菜煮肉、海蠣之類的東西，煮好了拌著線面吃。這天吃面同初一早上吃面不一樣，沒(méi)有什么禁忌，比較自由，隨你怎么吃都可以?！叭巳铡背蕴矫?，預(yù)示著新年走好運(yùn)，出門(mén)平安，事事順利，處處發(fā)大財(cái)。