佤族民間俗話(huà)說(shuō)“無(wú)酒不成禮，說(shuō)話(huà)不算數(shù)”。解放后生活水平提高，農(nóng)民幾乎家家釀酒，飲酒自然成為日常生活的重要節(jié)目。喝酒時(shí)喜邀親友歡聚同樂(lè)。主人給客人敬酒，必須給在座客人一一敬到，若有疏漏，便有違阿佤禮儀。敬酒時(shí)，雙手捧竹節(jié)酒筒，走到客人面前，弓身將酒筒由自己胸前沉下，再向上送到客人嘴邊?？腿穗p手把住酒筒，將它推向主人嘴邊，主人喝一口，再次敬給客人，客人一飲而盡。第一個(gè)被敬酒的人是在場(chǎng)客人中最被敬重者或最年長(zhǎng)者，他接過(guò)酒后，以右手無(wú)名指沾出幾滴灑于地，口涌祝詞，表示對(duì)主人祖先的敬獻(xiàn)。拒絕阿佤人的飲酒邀請(qǐng)是不禮貌的表現(xiàn)，喝多少可以量力而行，主人是為了友誼和高興，絕不會(huì)勉強(qiáng)。

到藏族家做客，講究“三口一杯”，即客人接過(guò)酒杯(碗)后，先喝一點(diǎn)，主人斟滿(mǎn)，再喝一點(diǎn)，主人又斟滿(mǎn)，至第三口時(shí)干杯。若客人確實(shí)不能飲酒，可按藏族習(xí)慣以右手無(wú)名指蘸酒向右上方彈灑三次，表示敬天地神靈、父母長(zhǎng)輩和兄弟朋友。主人再不勉強(qiáng)，并會(huì)表示歡迎。一般喝完三口一杯之后，客人便可隨意飲用?？腿似鹕砀孓o時(shí)，最后得干一杯方合禮節(jié)。在喜慶節(jié)日里，藏族同胞往往以歌舞勸酒，客人若能唱，要在接過(guò)酒杯唱完答謝的酒歌后再飲盡.主人會(huì)繼續(xù)歌舞敬酒，客人若不能再喝，就裝出醉了的樣子狂歌亂舞一通，表示酒好，忍不住喝多了。眾人及主人都會(huì)開(kāi)懷大笑，再不強(qiáng)勸，因?yàn)楸M興盡歡的目的已達(dá)到了。

廣西紅水河兩岸的瑤族，在客人光臨前，即把一只灌滿(mǎn)酒的酒葫蘆掛在堂屋門(mén)背后，待客人將近大門(mén)時(shí)，即刻斟酒一碗，迎上前去，一手搭在客人肩上，一手遞到客人面前，說(shuō)：“請(qǐng)飲進(jìn)門(mén)酒?！笨腿嗣φf(shuō)：“我喝干，我喝干?！比舴旯?jié)日或喜慶，客人喝完酒后，主人還要朝天鳴放鳥(niǎo)槍?zhuān)蛉送▓?bào)有喜客光臨?！斑M(jìn)門(mén)酒”之后，主家全體成員出來(lái)迎客進(jìn)屋?？腿巳魺o(wú)酒量，可淺嘗輒止，表示謝意。廣西巴馬瑤族在迎接村寨的集體客人或十分重要的單個(gè)客人時(shí)，要設(shè)“三關(guān)酒”迎接，即主家派人在屋外必經(jīng)之路上設(shè)三道酒關(guān)，每經(jīng)一關(guān)須飲兩杯，三關(guān)之后，方進(jìn)屋飲宴。傳說(shuō)此俗起源于巴馬瑤族的祖先“卡羅”，卡羅生下三個(gè)月后父母相繼過(guò)世，善良的漢人盤(pán)堯收養(yǎng)了他?？_成家后為報(bào)答養(yǎng)父母的恩情，率家人采藥物釀酒宴請(qǐng)二老，在迎接養(yǎng)父母的當(dāng)天，卡羅帶族人到寨外十五里處設(shè)酒關(guān)，每五里設(shè)一關(guān)，每至一關(guān)卡羅敬二老甘醇的美酒兩碗，以表隆重和真誠(chéng)。此傳說(shuō)不僅反映了漢瑤人民的團(tuán)結(jié)友誼，而且寓意瑤家敬貴客如敬再生父母，其情真摯感人!