云南文山特產(chǎn):硯山小粒花生
恨寒郎
硯山小?;ㄉ?,云南省文山壯族苗族自治州硯山特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2012年08月03日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“硯山小?;ㄉ睂嵤┺r(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
硯山小?;ㄉ鷮僬渲槎剐突蛑虚g型花生,莢果形狀為繭形、串珠型、曲棍形,莢果含2-4粒種子,果嘴較明顯、莢果網(wǎng)紋平滑或較細、脈紋淺或較淺,具有莢果小、果殼薄、易去殼、出仁率較高的產(chǎn)品外在感官特征。硯山小粒花生仁種仁桃形或圓柱形,種皮粉紅色或紅色,具有仁粒小而飽滿、仁皮光滑、口感清脆細膩、香甜可口、營養(yǎng)豐富、商品性好等特點。
硯山小?;ㄉ鸂I養(yǎng)豐富,富含有利于人體吸收的不飽和脂肪酸和氨基酸,還含有多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。主要內(nèi)在品質(zhì)指標為:粗脂肪含量≥42%,蛋白質(zhì)含量≥20%,油酸/亞油酸(O/L)在1.1左右。
產(chǎn)地保護范圍
硯山小?;ㄉ牡乩順酥颈Wo的區(qū)域范圍為文山壯族苗族自治州的硯山縣、文山市、廣南縣、馬關(guān)縣、丘北縣、西疇縣、麻栗坡縣共69個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標為東經(jīng)103°35′00″-105°39′00″,北緯22°42′00″-24°28′00″。