花餑餑，在文登，蒸花餑餑的習俗由來以久，造型各異“龍騰鳳舞”、“鯉魚穿荷花”、“牛郎和織女”等各式各樣的花餑餑飽含著人們對生活的美好祝福。

文登花餑餑造型美觀，松軟可口，經(jīng)過數(shù)百年的傳承，由簡單的大棗餑餑演變?yōu)辇?、虎、花、鳥、蟲等形狀不同的花餑餑，兼具食用性和欣賞性。每逢重大節(jié)日，市民都會蒸餑餑來增添節(jié)日氣氛。如今“文登花餑餑”已成為一張宣傳文登的城市名片，并多次被評選為省市級優(yōu)秀旅游商品。

花餑餑制作技藝于2011年11月15日被列為文登區(qū)第二批區(qū)級非物質文化遺產(chǎn)名錄。在文登，每逢重要的節(jié)氣、節(jié)日和紀念日。比如孩子或老人過生日、三月初二拜龍母、谷雨時節(jié)漁民祭祀海神，都有蒸餑餑的習俗。