新鄭紅棗又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有 “靈寶蘋(píng)果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果，而 新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，成為棗類(lèi)中的佼佼者。

新鄭紅棗歷史悠久,新鄭裴李崗文化遺址出土的棗核化石證明新鄭棗栽培史已有8000多年,春秋時(shí)曾有“桃棗蔭于街”一說(shuō)。新鄭堪稱大棗的發(fā)源地。新鄭大棗品質(zhì)優(yōu)良；馳名中外,鄧小平出訪日本時(shí),曾專(zhuān)門(mén)將新鄭雞心棗饋贈(zèng)日本天皇,在新疆舉辦的全國(guó)棗類(lèi)評(píng)比中,新鄭棗品質(zhì)名列千棗類(lèi)第一名。