不少古書上都有農諺的記載，它是是勞動人民長期生產實踐中積累起來的經驗結晶，對于農業(yè)生產必然起著一定的指導作用。特別是在封建社會中，勞動人民被剝奪了讀書識字的權利，他們的經驗主要靠“父詔其子，兄詔其弟”的口頭相傳方式流傳和繼承下來，農諺就是其中的一個方面。

潮汕勞動人民以勤勞和智慧著稱，善于總結各種自然科學知識，并把其通俗化，變?yōu)橹V語之類，讀起來朗朗上口，易記易懂。其中觀察天氣的農諺、俗諺就相當豐富。

這些潮汕民間的農諺，你聽過嗎？又理解其中的含義嗎？

霜降落雨稻霉根

霉，潮州話俗音讀“棉”，爛壞的意思。意謂霜降那一天如果下雨，來年田間的早稻也會因春夏雨水過多而致爛壞了稻根。

早出日頭唔成天

意思是說：早晨，當我看到太陽較早出現(xiàn)時，天氣便要變壞；如果看到太陽較遲出現(xiàn)，便是晴天。這是有科學依據的，潮汕地區(qū)的春夏秋常刮西風，朝霞將隨空氣自西向東流動，漸漸向上空會聚為雨。潮汕先民雖然不知什么道理，但對此現(xiàn)象卻有深刻的認識，因而每見早出日頭，就會在出門勞作時帶上雨具。

云蓋中秋月，雨沃元宵燈

“沃”，潮汕話讀“惡”，意思是淋雨。這條農諺說的是：中秋的“云蓋”月與來年元宵的“雨淋”燈，必然有一定的關聯(lián)性。

五月未食粽，破裘唔敢放

破裘就是舊棉衣。還沒有到五月初五這一天，還沒吃粽子，棉衣就不敢收起來。因為這時候剛過了春寒，大地始暖，只有過了五月五，進入夏天，氣溫才會高了，不再穿棉衣了。

冬有紅云，北風即起

冬天如果看見紅色的云彩，那么就意味著要起北風了，人們要注意防寒。這也是潮州人看云識天氣的一個經驗。

冬節(jié)暝，夏至日

暝，潮汕話中“夜”的意思。潮州人從很久以前就發(fā)現(xiàn)，黑夜最長和白晝最長分別為冬至、夏至，恰好合乎天文學的知識。

雨歇斗，落到哭

歇斗的意思是中午停歇。這句農諺，說如果雨在中午停歇，那么接下來就會下個不停。用潮州話讀起來很順口，形象生動，還容易記住。

冬天無過三日雨

言冬天雨量小，縱然下雨也不超過三天之期。

東閃西閃，不如南海肚一閃

這是指在東南西北四個方位只有一個方位有閃電，其中南海方位有閃電，大雨很快就到來；如果四個方位兩個以上出現(xiàn)閃電，即所謂“相激”而一般沒有雨。

天上魚鱗天，不是下雨也風癲

魚鱗天氣象學稱之為卷積云，在我們這個地區(qū)，如果出現(xiàn)卷積云，不少是臺風到來的征兆。