從來(lái)茶道七分滿，留下三分是人情。

茶一定要倒熱的，所以如果是滿杯客人用手端水有可能在拿動(dòng)的過(guò)程中溢出杯子而燙到手，既無(wú)法飲用又容易受傷。而俯下身子用嘴直接喝，有點(diǎn)象是牲畜在飲水，不方便又不文雅。所以視倒?jié)M杯的茶是對(duì)客人的不敬。

茶倒七分滿，才不會(huì)水溢燙手，為人處事也是如此?！白鋈瞬灰鼋^，說(shuō)話不要說(shuō)盡。”要懂得為自己、為別人留有余地，明白“水滿則溢，月盈則虧”。俗話云：“茶滿欺人，酒滿敬人”。

五斗解酲猶恨少，十分飛盞未嫌多

倒酒要滿是古時(shí)候的規(guī)矩，因?yàn)樵诠艜r(shí)候很多人通過(guò)酒中下毒來(lái)取他人性命，如果是滿酒大家在碰杯的時(shí)候就可以相互之間摻入些對(duì)方的酒，以示酒中無(wú)毒表示友好，但如果不是滿杯在碰杯的時(shí)候酒是不會(huì)溢出的，這個(gè)規(guī)矩一直延用至今。

酒滿迎客，體現(xiàn)主人熱情好客。茶滿送客，意思就是最后一杯給你多倒點(diǎn)，喝完這杯你就可以走了。

故就有了酒要滿，茶要淺的說(shuō)法。