福清哥清明掃墓時(shí)，最主要的祭品不外乎光餅和海蟶。光餅，是烤制面食食品，符合我地供品要求，而且攜帶方便，男女童叟皆宜，為福清父老鄉(xiāng)親最?lèi)?ài)，用之祭祀先人，在情理之中。倒是海蟶在清明祭墓時(shí)也成了熱門(mén)供品，頗費(fèi)猜想。日前，邀多位老者“熱議”，小有收獲，因而略知一二。

海蟶是我邑土特產(chǎn)，取材方便。這跟晉南清明蒸核桃紅棗大饃、肇慶清明吃甘蔗、韶關(guān)清明吃艾葉飯有異曲同工之妙，各取所需因?yàn)楦鞲魅〔姆奖悖际钱?dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。祭祀選用主要祭品，總跟當(dāng)?shù)氐淖匀坏乩項(xiàng)l件有關(guān)。內(nèi)蒙古人清明掃墓，不可能人人必備海鮮吧。我地臨海，掃墓用海產(chǎn)品致祭，順理成章。

海蟶是時(shí)令產(chǎn)品，最能表達(dá)祭祀者的虔心誠(chéng)意，符合緬懷先人的主旨。清明季節(jié)，海蟶臨近每年的最肥壯時(shí)期，但又尚未達(dá)到肥膩的程度，是一年中最為味美誘人的時(shí)節(jié)。同時(shí)，土特產(chǎn)往往是先人生前的飲食嗜好。隨意調(diào)查中，了解情況的晚輩幾乎百分之百說(shuō)先人喜好吃海蟶。用之祭祀，最能貼切地表達(dá)祭祀者的虔誠(chéng)的孝心。

海蟶是貝殼類(lèi)海產(chǎn)品，能在現(xiàn)場(chǎng)留下后人祭祀盡孝的痕跡，符合先輩傳后思想和孝道文化。試想，如果單純吃水果或糕點(diǎn)食品，都只是過(guò)眼云煙，頃刻了無(wú)蹤跡。而吃海蟶，把蟶殼留在墓埕上，留下不易消失的貝殼實(shí)物，也就留下長(zhǎng)久的緬懷盡孝的鈣質(zhì)證據(jù)，起碼表明后裔人丁興旺、孝道薪火相傳，與古人對(duì)宗祠祖墓香火鼎盛的期冀，與先輩傳后思想和孝道文化相吻合。

這些，大約就是福清人掃墓時(shí)總要吃海蟶，老人們總特別交代要把蟶殼丟到墓埕的緣故了。