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    1. 法國西餐桌上的禮儀

      熠彤郎

      法國西餐桌上的禮儀

      因為用西餐規(guī)矩頗多,很多中國人可能不甚了解。在此介紹一些最基本的知識。

      選用酒杯

      如果你面前放著四個杯子,不要隨便拿起哪只就用。要知道其中的區(qū)分。

      大杯用于盛水,人們不用它來干杯。因此,干杯時不能舉這個大杯。

      中杯用于盛紅葡萄酒。小杯用于盛白葡萄酒。細(xì)長杯子用來盛香檳酒。

      飲酒、水、飲料時應(yīng)注意事項

      在飲用杯中物時,應(yīng)先將口中咀嚼物咽下,然后將刀、叉在盤中放成八字形或交叉,再用餐巾紙將嘴唇擦拭干凈。然后再喝酒、水等。

      在喝酒、水等時,中國人習(xí)慣舉杯仰頭痛飲,一口喝光。而在西方這卻恰恰是應(yīng)避免的。最文明的方式在西方是頭保持平直、一口口啜飲。喝到底時,杯中總還是留一點酒。

      在喝飲料、湯、酒、水等時,不要用嘴唇吸出聲音來,而應(yīng)一口一口地輕輕喝。

      在祝酒時,總是由主人或是地位、身份最高者倡議。

      在握杯時,應(yīng)一手抓滿杯子,不要在擎杯時翹起小指或其它手指。