在中國(guó)北方，正月初二是祭財(cái)神的日子。據(jù)《中華全國(guó)風(fēng)俗志》介紹北京春節(jié)風(fēng)俗云：“正月初二各家祭財(cái)神，其所祭財(cái)神，有由店鋪購(gòu)買(mǎi)者，有自小孩手中買(mǎi)下來(lái)。此類(lèi)童子大半為貧困人家出身，欲乘此新年機(jī)會(huì)撈摸若干錢(qián)文，于是做成財(cái)神，向各住戶串售，于門(mén)口大呼‘送財(cái)神爺來(lái)了！愿意要者，付以一兩枚銅元之代價(jià)，既滿意而去。若不要者，亦不能回以‘不要’，蓋避不祥也。只答以‘已有’。祭時(shí)所供為雞和活鯉魚(yú)，又有在家中祭祀不算，必須赴彰儀門(mén)及財(cái)神廟燒香，并借元寶，惟借一枚需還十枚”。

照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，不論平時(shí)是否供奉財(cái)神，也不論信仰、供奉的是上述哪位財(cái)神，都要在正月初二祭財(cái)神，為取新年進(jìn)寶得財(cái)之意。初二當(dāng)天早晨的家宴必須是餛飩，也叫“元寶湯”。因?yàn)轲Q飩的形狀像元寶。吃餛飩就是招財(cái)進(jìn)寶，取財(cái)源如湯水滾滾而來(lái)的意思。一般元寶湯的餡兒有兩種：一是以豬肉、菠菜、韭菜為餡。一種是以羊肉、白菜為餡。王府宅門(mén)及紳商富賈在供品上是相當(dāng)講究的。例如：北京著名的“八大祥”、同仁堂等大商號(hào)，在歷年祭財(cái)神時(shí)都用五宗大供：一、整豬或用豬頭、前后爪、尾巴，象征性地表示全豬；二、整羊或者用羊頭、前后蹄、尾巴，象征性地表示全羊；三、整雞；四、整鴨(雞鴨煺了羽毛只留后尾上的翎子)。五、紅色活鯉魚(yú)兩條，用紅綠線拴上，供在正中央，謂之“吉慶有余”(“魚(yú)”與“余”諧音)，又叫“一魚(yú)二龍”，有借水得財(cái)之意。

在閩南、臺(tái)灣等地區(qū)，在農(nóng)歷初二這一天，要做首次的「牙祭」叫做「頭牙」，準(zhǔn)備三牲，敬拜土地公，祈求平安。這一天是閩南人的“女婿日”，所有出嫁的女兒在今天必須和身為半子的女婿以及孩子回娘家探親，稱為“做客”(即歸寧)。

客家正月初二也是回娘家的俗成日，稱作“轉(zhuǎn)妹家”、“轉(zhuǎn)嫁妹”，也有稱作“轉(zhuǎn)外家”、“轉(zhuǎn)外氏”的?？图矣芯渌字V曰：“有父有母初二三，無(wú)父無(wú)母斗擔(dān)擔(dān)”。意思是說(shuō)，娘家父母還健在的媳婦，初二、初三一定會(huì)有人前來(lái)接回去“做客”，而娘家已經(jīng)沒(méi)有父母的媳婦，只好留在婆家做活，替回娘家“做客”的親戚抬擔(dān)子。

客家年初二的主要民俗除了“轉(zhuǎn)妹家”，尚有龍南田心圍客家的“燒添丁炮”以及梅縣小桑村客家的“扛公王”。

對(duì)于年初二客家婦女?dāng)y夫帶子回娘家的習(xí)俗，不同客家地區(qū)的客家人稱謂有所區(qū)別，但不外乎“轉(zhuǎn)妹家”與“轉(zhuǎn)外家”兩大類(lèi)別?？图胰藢?duì)女兒的愛(ài)稱是“妹子”、“妹仔”等，所以客家女子均可稱作“客家妹”；所謂“妹家”就是“妹子的娘家”?？图胰艘捕鄰姆蚣业慕嵌?，稱母系的娘家作“外家”。贛南、閩西、四川客家多稱作“轉(zhuǎn)外家”，而粵東、臺(tái)灣、廣西客家則多稱作“轉(zhuǎn)妹家”。稱“轉(zhuǎn)妹家”的客家地區(qū)也同時(shí)稱“轉(zhuǎn)外家”。

每到年初二，凡是客家聚居區(qū)，大路、小路上都是人來(lái)人往，客家女婿擔(dān)禮擔(dān)、客家妹子背孩兒，風(fēng)風(fēng)火火往娘家趕，好一幅熙熙攘攘轉(zhuǎn)妹家民俗畫(huà)卷。

已婚客家女子年初二“轉(zhuǎn)妹家”的習(xí)俗，起源于漢族先民的新婚“歸寧”傳統(tǒng)，是客家拜新年習(xí)俗的延伸。客家女子的感恩思想尤其彰顯，對(duì)父母多年的養(yǎng)育總是念念不忘，銘心刻骨?？图遗印靶行ⅰ辈粧煸谧焐?，而是用非常溫情的方式來(lái)表達(dá)。年初一在夫家對(duì)夫家長(zhǎng)輩拜新年時(shí)，客家妹子的心就開(kāi)始牽掛父母，渴盼著回娘家給自己父母拜年。

閩西客家舊俗，頭年新婚第一次于新年節(jié)慶日“轉(zhuǎn)妹家”的客家女婿，往往被“妹家”戲弄，在女婿將要踏腳進(jìn)門(mén)時(shí)給他戴上破笠帽，臉上抹一把鍋灰，弄得“新姑丈”狼狽不堪。此舉的用意有兩重，一則表示“妹家”隨時(shí)有權(quán)“懲罰”女婿，暗示“新姑丈”要善待自己的妹子；二則客家本性詼諧，借給“新姑丈”進(jìn)門(mén)游戲一番，來(lái)突破彼此本來(lái)固有的陌生感，并增添新年樂(lè)趣。因此，新婚客家女婿尤其要在這一天表現(xiàn)得乖巧?？图宜渍Z(yǔ)“初一早，初二巧”，就是希望女婿年初一“出行”、“拜新年”等作課要趕早，年初二陪妻子回娘家要生性、乖巧。

臺(tái)灣高雄美濃客家人非常重視轉(zhuǎn)妹家，尤其是墾拓初期，由于清廷的渡海禁令禁止婦女渡臺(tái)，導(dǎo)致男女性別嚴(yán)重失衡，因此原先在臺(tái)的六堆美濃客家男性，為傳宗接代的需要，偶而潛伏至鄰近平埔社、閩莊搶女為妻的情形。到了過(guò)年初二，客家人夫家這邊會(huì)派總管拿著求和文書(shū)到鄰近村莊，示意暫時(shí)停火，以使閩女、原住民女能有回娘家探望父母的機(jī)會(huì)。在客家娘家，女婿、女兒先要向丈母娘、岳父拜年，離開(kāi)時(shí)，岳父母必定要送女兒、女婿兩樣?xùn)|西回家：一公一母兩只雞，名曰“帶路雞”；還有兩條綁著九尺長(zhǎng)紅花帶、留著蔗尾的紅甘蔗，名曰“掛尾蔗”，寓意女兒“百子千孫”、“有頭有尾，白頭偕老”。美濃客家此俗顯示了客家人對(duì)母系的尊重與感謝，正符合了平埔族母系社會(huì)的狀況。六十七《番社采風(fēng)圖考·耕田》云：“番俗以女承家，凡家務(wù)系以女主之，故女作而男隨焉。番婦耕稼，備嘗辛苦，或襁褓負(fù)子扶犁；男則僅供馌餉。”

傳統(tǒng)的兒媳轉(zhuǎn)妹家，作為家長(zhǎng)的翁、婆都會(huì)給兒媳帶上“雙份、雙物”（客語(yǔ)俗稱“逢雙”）的禮品，表示“雙喜”之兆。如送給妹家豬肉二塊、豆腐六塊、年糕二雙或餅干二包等成雙成對(duì)之物，寓意“好事成雙”。又或者在禮品數(shù)量上取“六”，寓意凡事“六六順意”，或取“九”，寓意為“長(zhǎng)久、永久、久久長(zhǎng)（存）”。當(dāng)女兒女婿回家時(shí)，妹家對(duì)女兒的禮物只能收一部分，如豬肉割一點(diǎn)，以示兩家都有食肉（祿）；豆腐留二塊，示兩家大食四方（豆腐割為四方形）；餅干只能各留一包，意為兩家都高高興興、利利是是。此外，娘家還要給一對(duì)手巾，以示女婿及女兒“長(zhǎng)壽”。再就是將蔥、蒜各拔九棵給女兒帶回去，意指女兒回去后聰（蔥）明會(huì)算（蒜）、會(huì)持家當(dāng)家。

而梅縣松口鎮(zhèn)客家轉(zhuǎn)妹家的“等路”（見(jiàn)面禮），則顯得既傳統(tǒng)又富有現(xiàn)代氣息：一雙又肥又大的雞腿、兩只用紅花染得火紅的圓圓甜粄（年糕）、兩瓶親手釀制的娘酒，再就是一大疊紅包。送雞腿表示孝敬，送甜粄寓意甜甜蜜蜜，紅包要給娘家老小每人一個(gè)，寄托滿堂紅的兆頭，四樣禮物加起來(lái)就是“酒香肉香、禾谷滿倉(cāng)”的象征。

回到妹家后，女兒女婿便忙于拜長(zhǎng)輩，串叔伯、兄弟親戚，東家吃，西家喝。男人們是推杯換盞，高談闊論；女人們則交頭接耳，傾訴衷腸；孩子們攀比誰(shuí)的紅包多、誰(shuí)的衣服漂亮，一個(gè)個(gè)喜氣洋洋。而客家老媽媽緊跟在女兒身邊走東家串西家，臉上更是一直掛著開(kāi)心的笑容。

客家人與時(shí)俱進(jìn)的精神在“轉(zhuǎn)妹家”中也得到了很好地體現(xiàn)。二十世紀(jì)九十年代各個(gè)客家地區(qū)廣泛流傳的一首民謠云：

五十年代轉(zhuǎn)外家，妹子頭上戴笠嫲，籮格裝塊冷甜飯，親娘接女笑哈哈。六十年代轉(zhuǎn)外家，手中拿把花布傘，袋里有飯又有肉，父母一見(jiàn)樂(lè)開(kāi)花。七十年代轉(zhuǎn)外家，妹子騎上鳳凰車(chē)，新鮮肉丸剁幾斤，孝敬堂上老人家。八十年代回娘家，妹騎摩托到門(mén)下，酒肉飯魚(yú)件件有，父母接到笑脫牙。九十年代回娘家，妹子坐上小汽車(chē)，高級(jí)補(bǔ)品敬雙親，又包“利是”老人花。

或許最渴盼年年轉(zhuǎn)妹家的并不僅僅是嫁出去了的客家妹，而是她們的兒女。客家“轉(zhuǎn)妹家”作為一種獨(dú)特的民俗文化，不僅表現(xiàn)在民俗活動(dòng)的時(shí)間、儀式和活動(dòng)內(nèi)容等表象性的事物上，更因此形成了豐富的“轉(zhuǎn)妹家”童謠。此略舉數(shù)則如下：

《羊咩咩》：羊咩咩，十八歲。坐火車(chē)，轉(zhuǎn)妹家，坐到梅樹(shù)下。兩斗米，打糍粑,無(wú)糖好搵，搵泥沙。（按：流傳于臺(tái)灣臺(tái)中地區(qū)客家。舊時(shí)臺(tái)中石崗有一火車(chē)站名曰“梅子”，車(chē)站旁有兩株老梅樹(shù)，客家鄉(xiāng)民遂以“梅仔樹(shù)下”稱呼。）

《雞公仔》：雞公仔，髻蕾蕾（形容羽毛零亂），井邊擔(dān)水淚垂垂。人家問(wèn)涯叫嘛介？?jī)訝攦訆质苋似郏芮跋疵娓鐣?huì)罵，房里梳頭嫂會(huì)槌。嫂莫槌，哥莫罵，十七十八涯會(huì)嫁。嫁個(gè)金屋棟，玉屋梁，金凳子，象牙床。等到另日轉(zhuǎn)妹家，阿哥阿嫂見(jiàn)到笑哈哈。

《赤勒子》：赤勒子，開(kāi)白花，唔做細(xì)，轉(zhuǎn)外家。走東家，串西家，懶尸嬤，害自家。鍋蓋上塵菜打花。（按：這首童謠以一個(gè)剛出嫁不久的客家妹“轉(zhuǎn)妹家”為題材。主人公說(shuō)“害自家”，是指害得自己看不過(guò)娘家（昔日的自己的家，但是現(xiàn)在不是了）鍋蓋板上滿是灰塵、菜園的青菜全打花了的境地，因此忍不住自己動(dòng)手打理。）

《小花貓白花花》：小花貓，白花花，上桃樹(shù)，摘桃花。吾做細(xì)，轉(zhuǎn)外家，走東路，串西家。鍋蓋上塵灶生花，阿爸看到煙筒敲，話我這只懶尸嬤（懶惰）。吾改過(guò)，害自家，轉(zhuǎn)去煞煞猛猛（比喻動(dòng)作麻利）做身家。

《鷓鴣?zhàn)印罚胡p鴣?zhàn)樱硇┬ㄐ稳莩岚蛴鹈簇S）。踏板子，轉(zhuǎn)妹家。阿婆接到涯，開(kāi)口就來(lái)罵：“阿妹你愛(ài)聽(tīng)涯話，轉(zhuǎn)外家，害自家，板蓋上塵菜打花。過(guò)年過(guò)節(jié)就本份，平時(shí)少來(lái)轉(zhuǎn)妹家。家頭窖尾愛(ài)打點(diǎn)；田頭地尾愛(ài)常邏；灶頭鍋尾愛(ài)伶俐（潔凈）；針頭線尾愛(ài)春車(chē)（要做好）；翁姑子女服侍好；外家正好開(kāi)心花?！保ò矗哼@是客家人教育女兒要勤儉、禮貌、尊老愛(ài)幼，很富有典型意義?？图覌D女的美德，就是這樣從小灌輸和培養(yǎng)起來(lái)的。）

《月光光》：月光光，秀才娘，船來(lái)等，轎來(lái)扛。一扛扛到河中心，蝦公毛蟹拜觀音。觀音腳下一朵花，拿給阿妹轉(zhuǎn)外家，轉(zhuǎn)去外家笑哈哈！