斬雞頭又叫“燒黃紙”，是曾一度在香港流行的一種民間發(fā)毒誓的形式。

儀式開(kāi)始，訴訟雙方跪在神案前，而對(duì)神像，點(diǎn)燃香燭，頂禮膜拜。然后，雙方手執(zhí)一張黃紙，上面寫(xiě)著賭咒誓言，他們高聲吟誦誓言，“清心直說(shuō)，并無(wú)虛言”、“若有戲言，不得好死，斷子絕孫”之類(lèi)。接著，廟內(nèi)執(zhí)事取出早已準(zhǔn)備好的菜刀、砧板和雄雞一只，一刀斬下雞頭，讓雞血灑在寫(xiě)有毒誓的黃紙上，再將黃紙焚燒，方為了結(jié)。

此俗起源于民間，后來(lái)法庭處理一些無(wú)頭案時(shí)，利用民眾愚昧的民俗心理，也采取這種形式，土洋結(jié)合，“斬雞頭，斷疑案”。而且也偶有成功。1918年曾有兩個(gè)大商人打錢(qián)債官司，雙方都拿不出有力的證據(jù)，法庭調(diào)解多次不能化解，于是只好讓他們到文武廟去“斬雞頭”。師爺、律師同時(shí)前去“監(jiān)斬”。到了廟中，原告不肯先跪下發(fā)誓，被告也不肯跪下發(fā)誓，于是斬雞頭沒(méi)斬成，回到法庭，法官因原告不肯先下跪發(fā)誓，說(shuō)明他心虛、理虧，反判原告有罪，被告無(wú)罪。此案當(dāng)時(shí)轟動(dòng)了整個(gè)香港。

此種裁決形式雖然已成為了歷史，但將賭咒習(xí)俗搬上法庭也實(shí)為罕見(jiàn)。

斬雞頭是水上人家最隆重的起誓取信的儀式，任何錢(qián)債糾葛、口舌是非及冤仇曲直等事，如果雙方不想到官府解決，那么，便用斬雞頭的賭咒方法來(lái)解決。斬雞頭必定要在文武廟舉行才隆重。英占香港后，法院也將斬雞頭列入有效的宣誓方法之一。