寧武莜麥，山西省忻州市寧武縣特產，全國農產品地理標志。2017年4月20日，中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“寧武莜麥”實施農產品地理標志登記保護。

據山西省農科院高寒作物研究所考證，寧武種植被麥已有2500年的歷史，早于內蒙、遼寧、河北、西藏、新疆1500年。寧武莜麥，籽粒呈紡錘型，有腹溝，長0.6-1.1厘米，寬0.3-0.5厘米，寧武莜麥籽粒白黃色，與異地同品種比較，寧武莜麥黃度較淺；寧武莜麥籽粒整齊飽滿，出粉率高達97%，而異地莜麥出粉率最高95%。莜面中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。

產地保護范圍

寧武莜麥地理標志產品地域保護范圍為山西省忻州市寧武縣境內的余莊鄉(xiāng)、陽方口鎮(zhèn)、迭臺寺鄉(xiāng)、圪廖鄉(xiāng)、東馬坊鄉(xiāng)、懷道鄉(xiāng)、化北屯鄉(xiāng)、西馬坊鄉(xiāng)、石家莊鎮(zhèn)、新堡鄉(xiāng)，10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)244個行政村，地理坐標為：東徑112°18′39″-112°00′05″之間，北緯38°41′02″-38°41′48″之間。