除夕吃年飯，各地都講究幾碗幾碟，而徽州人吃年飯，卻把菜放到鍋里，連鍋帶爐端到桌上，叫“端鍋菜”。平時(shí)親友來(lái)了也吃端鍋菜。

從前徽州出了個(gè)畢尚書(shū)。一年到山東任主考，一位馬秀才的文章令他拍案叫絕，想點(diǎn)他為第一，但一交談?dòng)钟X(jué)得他有些傲氣，點(diǎn)第一的念頭也打消了。畢尚書(shū)的妻是個(gè)賢惠之人，聽(tīng)后，想勸丈夫以國(guó)家為重選拔英才，但又怕老頭子聽(tīng)不進(jìn)。這時(shí)正要開(kāi)飯了，她急中生智把幾個(gè)菜全倒進(jìn)鍋里，連鍋端上桌。老尚書(shū)被弄得莫名其妙。妻子說(shuō)：“如今朝廷重視人才，像馬秀才這樣的人你不用他，將來(lái)一得志必然與你有成見(jiàn)，畢家的食祿難保。所以為妻將鍋端起來(lái)勸你深思?！币幌捳f(shuō)得畢尚書(shū)猛省，就奏稟圣上，點(diǎn)了馬秀才為狀元。

過(guò)了幾年，畢尚書(shū)的老伴也去世了，畢告老還徽州。行前將親信送來(lái)的金銀財(cái)帛裝了20車(chē)帶回養(yǎng)老。馬狀元奉勸他不要?dú)У粢簧牧?jié)。老尚書(shū)沒(méi)將此話放在心里。出城沒(méi)多遠(yuǎn)，被馬狀元帶人馬攔住。馬狀元說(shuō)：“恩師有人告你為官不清，我奉旨查抄，如果屬實(shí)，將滿門(mén)抄斬?！眹樀卯吷袝?shū)渾身冒冷汗。不料查遍20輛車(chē)子，全是磚頭瓦片。這時(shí)馬狀元悄悄說(shuō)：“恩師不聽(tīng)我勸告，只好命人將財(cái)物換成磚瓦，供你回去建宅。若不然，老師今天恐怕到黃河也洗不清了?！碑吷袝?shū)聽(tīng)了，感動(dòng)得淚流滿面，更加思念老伴，若不是她“端鍋相勸”，不但自己斬首示眾，還要連累家族?；丶液?，逢年過(guò)節(jié)都邀請(qǐng)家鄉(xiāng)父老吃“端鍋菜”，鄉(xiāng)人仿效成俗。