鹽城爆谷卜年華

時(shí)近春節(jié)，鹽城的街頭巷尾不時(shí)傳出炸米的爆谷聲。成群的孩子提籃掛兜爭(zhēng)著炸炒米，主婦和老人也不甘落后，湊合其中。他們興奮的臉龐和歡聲笑語(yǔ)，使人已置身于春意的氛圍之中。

春節(jié)爆米花、卜年華的習(xí)俗不知源于何時(shí)。相傳這是一個(gè)泊來(lái)品，由“洪武趕散”時(shí)從江南傳入境內(nèi)的。明人筆記中曾有詩(shī)曰：“東入?yún)情T十萬(wàn)家，家家爆谷卜年華。就鍋拋下黃金粟，轉(zhuǎn)手翻成白玉花。粉紅佳人覘喜事，白頭老叟問(wèn)生涯。曉來(lái)裝飾諸兒女，數(shù)片梅花插鬢斜?！备魅怂分率欠耱?yàn)靈，過(guò)后誰(shuí)也不再去追問(wèn)。

年復(fù)一年，代代相傳，爆米花卜年成了過(guò)年期間的一樁趣事。

人們見(jiàn)到這好似報(bào)春的點(diǎn)點(diǎn)小花，無(wú)窮的樂(lè)趣便在其中了。