黃花山核桃，天津市薊縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2012年12月26日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“黃花山核桃”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

黃花山核桃，果型：堅果圓形，殼面光滑，色淺，殼較薄。果仁：飽滿、黃白色、口感圓潤清香、澀味淡。理化指標(biāo)：橫徑≥34毫米，單果重≥12克，殼厚≤1.5毫米，出仁率≥50%，含水量≤6.0%，脂肪含量58.5%至64.5%。

地域保護(hù)范圍

黃花山核桃產(chǎn)地范圍為天津市薊縣孫各莊滿族自治鄉(xiāng)、下營鎮(zhèn)2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。