清鎮(zhèn)劉姨媽黃粑選用高原優(yōu)質(zhì)新糯米、粳米、黃豆、白砂糖等天然原料，以傳統(tǒng)工藝精制而成，不含任何色素、保鮮劑，香糯可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。

清鎮(zhèn)劉姨媽黃粑以粳米、黃豆?jié){與糯米等原料拌合，用玉米殼包后長(zhǎng)時(shí)間蒸制而成。顏色深黃，滋潤(rùn)軟糯，芳香濃郁，甜美可口，粒粒糯米鑲嵌其中，形似珍珠，玲瓏透明。食時(shí)一般切片，經(jīng)蒸、炸、烤、微波爐加熱均可。