埃及的國(guó)花是蓮花。蓮花被視為高雅、圣潔的象征。有學(xué)者考證，埃及境內(nèi)的尼羅河曾是蓮花的故鄉(xiāng)。早在金字塔建造之前，尼羅河兩岸富庶的土地上就長(zhǎng)滿了亭亭玉立的蓮花。古埃及人認(rèn)為蓮花象征著輪回與復(fù)活，人們相信蓮花可以使人起死回生，所以在木乃伊里面也放進(jìn)這種花。由于蓮花的花瓣在夜晚閉合并沉沒(méi)到水中，古埃及人因此認(rèn)為蓮花蘊(yùn)涵著生殖和強(qiáng)大的意義。有史料記載，古埃及第19王朝法老拉美西斯二世的木乃伊上，也曾發(fā)現(xiàn)過(guò)一整束白蓮花。這更賦予了蓮花非同尋常的文化和宗教意義。

古時(shí)尼羅河畔的蓮花有紅、白、藍(lán)三個(gè)品種，紅蓮花當(dāng)時(shí)被人們稱為“埃及蠶豆花”，現(xiàn)在已基本絕種。白蓮花更為多見(jiàn)，被埃及人稱為“埃及的百合花”。藍(lán)蓮花被稱為“阿拉伯睡蓮”。公元前5世紀(jì)，古希臘作家希羅多德在埃及旅游時(shí)，發(fā)現(xiàn)尼羅河兩邊到處都是蓮花，到了夏天，密密麻麻的綠葉中間綻放開(kāi)鮮嫩欲滴的蓮花，宛如出浴的美人清雅動(dòng)人。希羅多德將這種花稱之為“露特絲”，至今，在阿拉伯語(yǔ)中，蓮花仍被叫作“露特絲”。不過(guò)，人們習(xí)慣上還稱之為“埃及之花”。

埃及人認(rèn)為婀娜多姿的蓮花出污泥而不染，象征著純潔、節(jié)操和高尚的品格，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，人們拿它來(lái)作為饋贈(zèng)親友的禮品。而在古埃及的神話傳說(shuō)中還有這樣的記載： 長(zhǎng)著鷺頭和人身的埃及智慧、學(xué)問(wèn)之神托特，有一個(gè)賢惠忠貞的妻子埃赫·阿慕納，阿慕納特意奉獻(xiàn)給丈夫一束蓮花，表達(dá)對(duì)丈夫忠誠(chéng)不渝的圣潔愛(ài)情。于是，蓮花也成為忠貞與愛(ài)情的代名詞。