相信有不少人都有一個(gè)相同的經(jīng)歷，小時(shí)候面對一桌子飯菜挑食的時(shí)候，家中長輩就會語重心長的展開一系列思想教育，訴說他們年輕時(shí)候的不易，聲稱每天都吃不飽飯，只能去找樹皮和草根吃。不過，樹皮和草根真的可以給人吃嗎，很多人心中都有著這樣的疑惑。說到茅根，想必有很多人連聽都沒有聽說過，但要是問及一些老一輩的人，他們或許還會有些深刻的印象。在60年代的時(shí)候，茅根可是人們眼中的香餑餑，不僅可以吃，還帶有一絲絲的甜味，對于每天都餓著肚子的人們來說，自然也算得上一種美味。

在以前的年代，各地常年鬧饑荒，人們?yōu)榱颂铒柖亲訋缀跏裁炊汲?，路邊的野草和樹皮在他們眼中，就是最好的食物來源。很多人都會將茅根認(rèn)成魚腥草，二者確實(shí)從外觀上難以分辨，不過在味道上，卻有著十分明顯的區(qū)別。

魚腥草聞起來有一股說不出的怪味，茅根卻恰恰相反，十分的清甜，吃上一口就能感覺到甜味在口腔中蔓延，嚼起來跟甘蔗差不多。在以前的年代茅根遍地都是，并不稀奇，就算是拿到集市上去售賣，也根本賣不了幾個(gè)錢，甚至沒有人愿意花錢購買。

現(xiàn)如今人們還發(fā)現(xiàn)了茅根的其他作用，將其洗凈后加入水進(jìn)行烹煮，喝下去之后還能達(dá)到清熱解暑的功效，就連小孩子們也都很喜歡喝，喝起來甜滋滋的就跟甜水一樣，十分的受人歡迎。茅根的市場價(jià)值也被人們開發(fā)出來了，如今成為了一種非常值錢的搶手產(chǎn)品。