1、芹菜放冰箱可以放7—14天，芹菜即使放久了也還是可以吃的，不過如果芹菜產(chǎn)生了異味兒，最好還是不要吃了。

2、芹菜的菜桿嚴(yán)重變軟，水分含量極低的話，也沒有再吃的必要了，因為它雖然不會對人體造成不利影響，但是由于水分的流失，芹菜中所含的營養(yǎng)成分也隨之流失，再吃對人體也不會產(chǎn)生益處，所以芹菜放冰箱軟了還能吃，但營養(yǎng)成分低，沒有再吃的必要。