1、小鍋加入適量水和黑糖煮沸，馬上倒入木薯粉里，快速攪拌，搓成面團(tuán)，取黃豆大小搓成丸子，完成后撒上分量外的木薯粉防黏。

2、鍋里下適量清水，煮沸后下丸子，攪拌防止粘鍋底，煮至呈透明狀浮起，撈起放入冰水中。

3、茶壺放入茶包倒進(jìn)開水蓋蓋泡5分鐘，杯子里倒入半杯泡好的茶水，倒入淡奶加入珍珠，加入糖，拌融糖后，這道珍珠奶茶就做好了。